#کاپ_کیک_خرمالو
کودکانتــان را با عذاب وجدان بزرگ نکنیــد ،.ـاینکــه من از خودم گذشتم تا تو به جایے برسی، اینکه تو باید بهتــرین باشی چون من همــه وقتــم را برای تو میگذارم،چون من عمرم را وقف تو کردم و...! بچه ها شاید طوری وانمود کنند که از حرفهای شما چیزی نمی فهمند ولی در واقعیــت اینطـور نیست.انها می فهمنـــد ولی نمی دانند چه باید بکنند.

#کاپ_کیک_خرمالو

مواد لازم؛
تخم مرغ ۱ عدد

آرد ۱۲۰ گرم

شکــر ۱۱۰ گرم

بیکینگ پودر ۱ قاشق چایخوری

وانیل یک هشتـم قاشق چایخوری

دارچیــن یک چهارم قاشق چایخوری

روغن مایع ۶۰ گرم خرمالـو پوست گرفتــه و پوره شده ۸۰ گرم

گردو نگینی شده ۳۰ گرم

فر را با دمای 175درجه سانتیگراد گرم کنیـد.قالب های کاپ کیک را چرب کرده و آرد پاشی کنید.اگر از کپسول کاغذی استفاده می کنید، نیـازی به چرب کردن ندارد.

تخم مرغ را همراه با وانیـل و شکر با هم زن بزنید تا حجمش دوبرابر شود، سپـس روغن مایع را اضافه کرده و یک دقیـقه هم بزنیــد.

آرد ، بیکیـنگ پودر و دارچیــن را مخلوط کرده و روی مواد الک کنیــد،با لیسک مواد را هم بزنید تا مواد کاملا با یکـدیگر مخلوط شوند، در انتہا خرمالـو و گردو را افزوده و با مواد مخلوط کنید.

مایع را در قالب ریخته و به مدت 20 دقیقه در فر قرار دهید. *مایع این کیک نسبتا غلیظ است .
*اگر نسبت به خرمالو حس خوبی ندارید پیشنهاد می کنم این کیک را امتحان کنید.
*ترکیب دارچین، گردو و خرمالو طعم بی نظیری به این کیک می دهد.
* این مقدار مواد پنج تا کاپ کیک می دهد.
*من کیک های زیادی درست کردم و برای خانواده پخت کیک با طعم های مختلف عادی شده، ولی موقع خوردن این کیک آقای همســر اعتراف کرد که این کیک فوق العـــاده است😍😍😍.