طرز تهیه: مقداری شیر(یک‌لیتر) رو میذارید رو حرارت قبل این ک ب نقطه جوش برسه شعله رو کم کنید حالا میتونید یک پیمانه شکررو همراه دوقاشق غذاخوری ثعلب مخلوط کنید و کم کم ب شیر اًضافه کنید و با یه همزن دستی آروم آروم مخلوط کنیدتا قوام بیاد و ب غلظت فرنی برسه بعد یک سوم پیمانه گلاب رو با مقداری وانیل مخلوط میکنیم تا یکدست شه بعدش ب موادمون اضافه میکنیم هم میزنیم تا پخش شه کاملا و عطر گلاب و وانیل بگیره و بعد از رو حرارت بردارید داخل یه ظرف استیل یا روحی بریزید تا سرد شه و وارد فریزر کنید تا پنج ساعت بمونه کامل آماده شه. فقط تنها نکته ای ک باید حتما رعایت کنید اینه ک هر نیم ساعتی ک توفریزره یکبار ظرف رو خارج کنید و با همزن هم‌بزنید رقیق شه و دوباره بذارید سرجاش‌ .اگر اینکارو نکنید موادتون کاملا یخی میشه و کش نمیاد. (و دوستانی ک طفدار بستنی سنتی هستند میتونن مرحله آخر بجای وانیل کمی آب زعفران با گلابشون مخلوط کنند و ب بستنی اضافه کنند و وقتی مایه از حرارت افتاد پسته اضافه کنند. و برعکس اگر بستنی شکلاتی دوسدارید میتونید وقتی مایه وانیلیتون سرد شد یک قاشق پودر کاکائو همراه باچن تکه شکلات تخته ای خورد شده بهش اضافه کنید. واگرطعم موز و طالبی و توت فرنگی دوسداشتید کافیه همون موادرو میکس کنید و ب بستنی اضافه کنید و حتی از رنگ های مجاز خوراکی و اسانس ها هم میتونید استفاده کنید ک زیاد توصیه نمیکنم😄)