سلام دوستان عزیز
کلوچه کنجدی فوق العاده خوشمزه و نرم
تخم مرغ : ۲ عدد
ماست شیرین : ۳ قاشق غذاخوری
آرد سفید : ۳ لیوان (حدود ۴۵۰ گرم)
پودر شکر : یک لیوان (حدود ۲۰۰ گرم) من ازپودر قنداستفاده کردم
پودر هل : یک چهارم قاشق چای خوری
وانیل : نصف قاشق چای خوری
نمک : نوک قاشق چای خوری
بیکینگ پودر : یک قاشق غذاخوری
روغن مایع : سه چهارم لیوان (۱۸۰ میلی)
کنجد : به میزان دلخواه
به نطر من شیرینیش ی کم بیشترم میشد بهتر بود اما بقیه ک خوردن گفتن اندازس😜
بکینگ پودر رو داخل کاسه حاوی ماست ریختم گذاشتم کنار بعد تخم مرغ پودرقند و وانیل رو باهمزن مخلوط کردم تا کرم وکشدار بشه
روغن رواضافه میکنیم دوباره هم میزنیم حالا ماست و ب پ رو اضافه میکنیم،آرد نمک و پودرهل رو سه بارالک میکنیم و به مواد اصلی اضافه میکنیم بعد هم زدن خمیر سفت و چسبنده ای ب وجود میاد که طبیعیه آرد ب خوردش ندید در ظرف در بسته بذارید داخل ی ظرف دربسته بذارید فریزر به مدت نیم ساعت یا چهل و پنج دقیقه کف سینی کاغذروغنی بندازید فررو روشن کنید با دمای ۱۷۵ درجه دستتونو چرب کنید اندازه گردو بردارید داخل کنجد بغلطونید و بچینید داخل سینی و بعدم داخل فر و بیست دقیقه زمان بدید بپزه با خلال چک کنید ک پخته باشه نوش جان💖