سلام سلام حال و احوال شما
نميدونم چرا نميشه مثل روز هاي اول هرروز پست داشته باشم
البته ميدونم ها
راستش حجم كارهام يكمي زياد شده
يه سری عکس باید تحویل دوستام و مشتری هام میدادم که لپ تاب جان قاطی کردن و مجبور به فرمت و نصب جدید ویندوز شدم و یه اشتباه فاجعه بار این که فراموش کردم فایل عکس های ادیت شده از از دسکتاب انتقال بدم یا بک آپ بگیرم وهمه ی عکسا پریدن
فقط شانس آوردم که رم دوربین رو فرمت نکرده بودم😅 وگرنه ....
بله خلاصه اینکه ادیت مجدد و مهمون داری و یه کار خفن جدید فعلا باعث دیر به دیر پست گذاشتن شد
و کار خفن جدید همکاری من با یه سایت فوق خفن برا تولید محتواست که به زودی کامل توضیح می دم چه خبره
فعلا بریم سراغ دستور کونفه (کنوفه)دلبر خوشمزه
کونفه کادایف یه دسر فوق العاده ترکیه ایی هستش
موادلازم
کره ۳۰۰گرم
پسته خرد شده ۶قاشق غذاخوری
گردو خردشده۴قاشق غذاخوری
پنیر لبنه۲۰۰گرم
پودرنارگیل۴قاشق غذاخوری
رشته کادایف ۲بسته
موادلازم برای شربت
آب ۲لیوان
شکر ۲لیوان
گلاب۵ق غ

طرز تهیه شربت کونفه کادایف
اول شربت کونفه رو آماده میکنیم . آب وشکر رو در قابلمه میریزیم به جوش که اومد گلاب رو اضافه کرده ومیگذاریم نیم ساعت با حرارت ملایم بجوشه وکمی غلیظ شه وکنار بگذارید تا سرد شود.

طرز تهیه کونفه کادایف پنیری

رشته کادایف رو به تکه های کوچک برش بدید وکره آب شده رو بهش اضافه کنید (۱ق از کره رو برای چرب کردن ظرف کنار بگذارید)وخوب رشته ها رو به کره آغشته کنید . ظرف نچسبی رو با ۱ق کره ای که کنار گذاشته بودید خوب چرب کنید ونصف رشته رو به طور یکنواخت ته ظرف بچینید سعی کنید فضای خالی بینشون نباشه وفشرده بچینید تا مواد از لابلای آن بیرون نریزه.حالا پنیر رو به طور یکنواخت روی رشته ها پخش کنید طوری که یک لایه کامل روی رشته ها پوشیده شود وسپس پودرنارگیل وپسته وگردو رو روی آن بپاشید وبقیه رشته ها رو روش بریزید وبا کف دست بهش فشار وارد کنید. ودر فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد به مدت نیم ساعت قرار دهید ودر آخر کمی گریل رو روشن کنید تا روش هم طلایی شه. از فر که خارج کردید شربت رو روش ریخته واجازه دهید کمی بخورد آن برود وروش پودر پسته بپاشید وداغ سرو کنید با یه استکان چایی
نوش جان🙂🙂
#دسر #دسر_سنتی #کنوفه #مرگل_آقامون