سلام دوستان
این پیش غذای ساده و خوشمزه ی مغربی هست که متاسفانه اسمش یادم نیومد به همین خاطر اسم بادمجان شکم پر گیاهی رو گذاشتم
خیلی راحت هست درست کردنش
پیشنهاد میکنم درست کنید
بادمجان ها رو به دو نیم کرده و با روغن زیتون چرب میکنید و به مدت تقریبا ۲۰ دقیقه داخل فر میزارید تا بپزد بعد از پخت گوشته بادمجان ها رو طوری از پوستش جدا کنید که پوست آن خراب نشود
گوشته بامجان ها رو با چنگال ریش ریش کرده و با گشنیز خرد شده و سرکه و نمک و فلفل مخلوط کنید و بعد از این مایه داخل پوست بادمجان بزارید و نوش جان کنید