مواد لازم

کدوی شکم پر

۸
مواد اصلی
کدو سبز متوسط
۴ عدد
روغن زیتون
۱ قاشق غذا خوری
پیاز ریز خرد‌شده
۱ عدد
فلفل سیاه
به مقدار لازم
پنیر فتا (سفید)
۲۲۰ گرم
گوجه فرنگی خردشده
۱ پیمانه
کلمات کلیدی

کدوی شکم پر

طرز تهیه

کدوی شکم پر

درجه سختی
زمان تهیه ۲۵
دقیقه
زمان پخت ۲۰
دقیقه
۱
فر را با دمای ۲۵۰ درجه سانتی‌گراد روشن می‌کنیم تا گرم شود. کدوها را به صورت طولی به دو قسمت تقسیم کرده و به کمک یک قاشق، داخل آن‌ها را به شکل یک کانال خالی می‌کنیم و گوشت داخل آن را ریز خرد کرده و کنار می‌گذاریم.
۲
برش‌های کدو که داخل شکم آن‌ها خالی شده‌است را به مدت ۱۵ دقیقه داخل فر داغ می‌گذاریم.
۳
در زمانی که کدوها داخل فر هستند، روغن زیتون را داخل یک تابه مناسب ریخته و روی حرارت متوسط می‌گذاریم تا گرم شود.
۴
پیاز خردشده را به همراه ½ قاشق چای‌خوری فلفل داخل روغن می‌ریزیم و به مدت ۳ تا ۵ دقیقه تفت داده و مخلوط می‌کنیم تا پیازها نرم شوند.
۵
کدوهای خرد‌شده (که از داخل شکم کدوها خارج کردیم) را داخل تابه ریخته و باز هم روی حرارت مخلوط کرده و به مدت ۸ دقیقه تفت می‌دهیم
۶
سپس تابه را از روی حرارت برداشته و می‌گذاریم تا خنک شود. پنیر فتا (خرد شده) و گوجه گیلاسی نصف‌شده را اضافه کرده و همه را مخلوط می‌کنیم.
۷
کدوهای داخل فر را خارج کرده و با مخلوط پنیر پر می‌کنیم. سپس به مدت ۲۰ دقیقه داخل فر می‌گذاریم تا روی‌شان طلایی شود.
سایر نکات

کدوی شکم پر

کدوی شکم پر، پیش غذای سالم و گیاهی بسیار لذیذ و مکمل بسیار مناسبی برای انواع غذاهای گوشتی است.
نظرات دستور پخت

کدوی شکم پر

۱
مهربان
چه هوس انداز
۱۶ تیر ۹۸
۱
لیلا
فوق العاده اس
۲ خرداد ۹۸
۳
فاطمه
بله میشه
۲۷ شهریور ۹۷
۰
یلدا
اه
۲۷ بهمن ۹۶
۰
fatemeh
بجای پنیر فتا چ میشه استفاده کرد؟؟
۲۶ دی ۹۶
۰
رویا
سلام خیلی عالییه
۶ دی ۹۴
۰
گلی ی ی ی
بسیار عالیه
۱۰ آذر ۹۴
۰
mininini
اصلا دیگه سرخ کردن هم نمیخواست همون مخلوط کدو و پیاز خودشون تو فرز برشته و پخته میشن ====> قابل توجه اونا ک تو رژیم هستن
۲۷ تیر ۹۴
۰
سالی
دوستان بدون فر هم میشه این غذا رو درست کرد؟ لطفا راهنمایی کنید
۸ تیر ۹۴
۱
مامان زینب سادات
بچه تو مایه اش یه کم رب بزنید جعفری و تره خوردشده هم من ریختم
حواستون باشه گوجه هاش رو خیلی ریز بزنید
با پنیرفتا طبق دستور
عالی میشه
سالم و خوشمزه
۱۱ خرداد ۹۴
سایر کاربران
اینستا parisa_.7274
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
💖مامان پروا وپرهام 💖 😍عاشق آشپزی 😍 شروع کار در پاپیون 94/3/5
با افتخار گیلانیم👑 عاشق اشپزی😍 تاریخ ورود به پاپیون۹۶/۷/۴ لایک= لایک👍🏿
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون