مواد لازم
کدوی شکم پر
۸
مواد اصلی
کدو سبز
متوسط
۴ عدد
روغن زیتون
۱ قاشق غذا خوری
پیاز
ریز خردشده
۱ عدد
فلفل سیاه
به مقدار لازم
پنیر فتا
(سفید)
۲۲۰ گرم
گوجه فرنگی
خردشده
۱ پیمانه
طرز تهیه
کدوی شکم پر
درجه سختی
زمان تهیه ۲۵
دقیقه
زمان پخت ۲۰
دقیقه
۱
فر را با دمای ۲۵۰ درجه سانتی‌گراد روشن می‌کنیم تا گرم شود. کدوها را به صورت طولی به دو قسمت تقسیم کرده و به کمک یک قاشق، داخل آن‌ها را به شکل یک کانال خالی می‌کنیم و گوشت داخل آن را ریز خرد کرده و کنار می‌گذاریم.
۲
برش‌های کدو که داخل شکم آن‌ها خالی شده‌است را به مدت ۱۵ دقیقه داخل فر داغ می‌گذاریم.
۳
در زمانی که کدوها داخل فر هستند، روغن زیتون را داخل یک تابه مناسب ریخته و روی حرارت متوسط می‌گذاریم تا گرم شود.
۴
پیاز خردشده را به همراه ½ قاشق چای‌خوری فلفل داخل روغن می‌ریزیم و به مدت ۳ تا ۵ دقیقه تفت داده و مخلوط می‌کنیم تا پیازها نرم شوند.
۵
کدوهای خردشده (که از داخل شکم کدوها خارج کردیم) را داخل تابه ریخته و باز هم روی حرارت مخلوط کرده و به مدت ۸ دقیقه تفت می‌دهیم
۶
سپس تابه را از روی حرارت برداشته و می‌گذاریم تا خنک شود. پنیر فتا (خرد شده) و گوجه گیلاسی نصف‌شده را اضافه کرده و همه را مخلوط می‌کنیم.
۷
کدوهای داخل فر را خارج کرده و با مخلوط پنیر پر می‌کنیم. سپس به مدت ۲۰ دقیقه داخل فر می‌گذاریم تا روی‌شان طلایی شود.
سایر نکات
کدوی شکم پر
کدوی شکم پر، پیش غذای سالم و گیاهی بسیار لذیذ و مکمل بسیار مناسبی برای انواع غذاهای گوشتی است.
عکس و تصاویر ارسالی از کدوی شکم پر
سایر عکس های کدوی شکم پر
نظرات طرز تهیه
کدوی شکم پر
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
بادمجان شکم پر مازندرانی
کوکوی شکم پر
کدوی پنیری شکم پر دودی
کتلت شکم پر
پیراشکی گوشت بخارپز
آب گوجه و فلفل
عکس های مرتبط
