#کیک_شیفون

تخم مرغ سه عدد
آرد یک ونیم پیمانه
شکر سه چهارم پیمانه
شیر نصف پیمانه
روغن مایع یک چهارم پیمانه
بکینگ پودر یک ق چ
وانیل یک چهارم ق چ

آرد و بکینگ پودر را سه بار الک کرده و کنار بگذارید ‌

سفیده و زرده تخم مرغ را جدا کنید .سفیده ی تخم مرغ را با نصف شکر بزنید تا خوب پف کند و از ظرف بیرون نریزد .
سپس زرده را با مابقی شکر و وانیل خوب بزنید به مدت ۷ دقیقه تا کرم رنگ شود سپس روغن مایع و شیر را اضافه و ۳ دقیقه دیگر با همزن بزنید .
آرد سفید و بکینگ پودر و سفیده تخم مرغ را در طی سه مرحله به مواد اضافه کنید .
کف ظرف کاغذ روغنی انداخته و فقط زاویه های قالب را چرب کنید . و قالب را در فر از یک ربع گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد به مدت ۴۵ دقیقه قرار دهید .
من مقدار کمی از کیک رو با چند قطره رنگ خوراکی قرمز مخلوط کرده وداخل پیاله ریختم وتو مایکروفر گذاشتم پخت،بعد پودرش کردم وبعد از خامه کشی رو ودور کیک ریختم.وبعد با برشهایی از توت فرنگی تزئینش کردم.