.
#روگان_جوش
.
دوستای گلم از لطف تک تکتون برای کامنتهاییکه میزارید ممنونم فکر میکنم جواب مهر چند نفرو نداده باشم اونم دلیلش این بود زیر پستهای مختلف بوده و من به اشتباه پاک کردم از همینجا دستتونو میبوسم و خیلی ممنونم از همراهی
گفته بودین غذاهای ملل دوست دارید.
غذاهای هندی چقدر در برنامه هفتگی یا ماهانتون استفاده میشه؟ .
من دستورهای زیادی برای غذاهای هندی تو پیج دارم نمیدونم چقدر امتحانشون کردین.
برای این خورش خوشمزه شما به گوشت گوسفند بدون چربی نیاز دارید.
من از پودر سیر ۱ق چ استفاده کردم ولی بهتره ۲حبه سیر تازه له شده استفاده بشه.۲ق چ زنجفیل تازه .
یک پیاز متوسط خلال شده
هل سبز ۲عدد
هل سیاه ۳عدد
برگ بو ۳تا
فلفل کشمیری ۱تا۲ق چ بستگی به اینکه چقدر تند دوست دارید.رنگ قرمز این غذا مال فلفله وگرنه رب نداره .اگر تند نمیخورید فلفل پاپریکا بزنید.
زردچوبه و فلفل سیاه.
بادیون ستاره ای ۱عدد
ماست ۱پ (لبنیات تا حد زیادی تندی غذا رو کنترل میکنند)
آب ۱/۲پ
گوشت ۵۰۰گ
.
اول پیاز و تفت بدین تا سبک بشه و بعد سیرو زنجفیل و اضافه کنید.بعد یک دقیقه ادویه رو اضافه کنید و بعد گوشت خوب تفت بدین در اخر ماست و اب و اضافه کنید اجازه بدین با شعله کم بپزه و سس غلیظ بشه.
۱۰دقیقه اخر نمک و اضافه کنید.
این غذا معطر و بسیار خوش طعمه.با برنج سرو میشه.
.
کپی با ذکر منبع لطفا حتما
#غذای_هندی_بهارپز #غذای_گوشتی_بهار #تنوع_غذایی#غذای_ملل_بهار