مواد لازم

رویال برگر

۵
مواد اصلی
گوشت چرخ کرده (با دنبه)
۵۰۰ گرم
تخم مرغ
۱ عدد
پیاز
۲ حبه
آرد سوخاری
به مقدار لازم
پودر سیر
۲ قاشق مربا خوری
پودر موسیر
۱ قاشق مربا خوری
نمک و فلفل
به مقدار لازم
نان همبرگر
به مقدار لازم
قارچ (خرد شده)
۲ لیوان
ژامبون مرغ
به مقدار لازم
کلمات کلیدی

رویال برگر

طرز تهیه

رویال برگر

درجه سختی
زمان تهیه ۶۰
دقیقه
زمان پخت ۴۰
دقیقه
۱
سیر و ۱عدد پیاز را رنده کرده و با هم مخلوط کنید و به آنها مقداری نمک اضافه کرده و آب اضافی آنها را بگیرید و به همراه تخم مرغ ،پودر سیر،پودر موسیر و فلفل به گوشت اضافه کرده و خیلی خوب ورز دهید.
۲
بعد از ورز دادن گوشت شروع به اضافه کردن آرد سوخاری کنید.آرد را کم کم به گوشت اضافه کرده و هربار آن را به خوبی ورز دهید . اضافه کردن آرد را تا زمانی که بتوانید به گوشت شکل دهید ادامه دهید. اما مراقب باشید که زیاد آرد نریزید تا گوشت پس از پخت خشک نشود.
۳
گوشت آماده شده را به قسمت های دلخواه تقسیم کنید و هر قسمت را به شکل یک دایره در آورید ، دایره های آماده همبرگر را روی کاغذ روغنی یا کیسه فریزر قرار داده و برای یک ساعت درون یخچال قرار دهید.
۴
پیازهای باقی مانده را به صورت حلقه های نازک خرد کنید و در مقداری کره تفت دهید تا نرم شود سپس قارچ های خرد شده را اضافه کنید ، مقداری نمک و فلفل بزنید و تفت دهید تا آب قارچ کشیده شود.
۵
مقدار کمی روغن داخل تابه بریزید ، همبرگر را داخل ماهیتابه قرار دهید تا سرخ شود .وقتی دو طرف همبرگر سرخ شد۱تا۲ ورقه پنیر را روی همبرگر قرار دهید تا با حرارت همبرگر پنیر آب شود ، همبرگر پنیری را داخل نان بگذارید و روی آن ۲ ورقه ژامبون قرار دهید.
۶
روی ژامبون مقداری قارچ بریزید و با کاهو ، گوجه ، خیار شور و … ساندویچ را پر کنید و در انتها با سس ساندویچ یا هر سس دیگری که دوست دارید ساندویچ را سرو کنید.
سایر نکات

رویال برگر

1)در صورت تمایل مقداری خامه هم به سس قارچ اضافه کنید.
2)بهتر است به ازای هر همبرگر از 2 ورقه پنیر چدار استفاده کنید.
3)در صورت تمایل مقداری آبلیمو هم به قارچ اضافه کنید.
نظرات دستور پخت

رویال برگر

۰
دیانا
بیییییییییییییز
۱ ماه پیش
۰
بنیامین
دنبالت کردم خب نه عکسی نه پکسی یه آموزش حداقل بزار ببین من چه پسر خوبیم نمیگم دنبالم کنید. چون کانالم خالییه/:
۲ ماه پیش
۰
بنیامین
بیشتر از اسمش خوشم میاد تا خودش
۲ ماه پیش
۰
•FatemeH♡
😍😍😍😍😍
۱۵ آبان ۹۸
۰
zahra
اه اه همبربادنبه بدمیشه من امتحان کردم
۳۰ مهر ۹۸
۰
هلن
سلام
۱۷ تیر ۹۸
۰
ft.kh
من که دیوونشم
۱۴ خرداد ۹۸
۰
زهرا جون
عالیه
۶ اردیبهشت ۹۸
۰
Shailin
عالیه
۱۶ فروردین ۹۸
۰
هستی
نوش جانت
۱۷ آذر ۹۷
سایر کاربران
متولد تهران خرداد 1370 خدایا... میدانم که میبینی......دستور های پختم وعکس های مراحل در پیجم ببینید دوستان گلم.
live in bnd ⚓⛵🚢 vahideh-cake آدرس اینستا کپشن هارو حتما بخونید دوستان 😊
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
وقتی‌۱۰ساله‌بودم‌اشپزی‌رادوستت‌داشتم‌مخصوص‌کیک‌‌حالاهم‌دارم.ادامه‌میدم.نامیدنمیشم حالامجردم‌دارم.برای‌مامانم‌اشپزی‌میکنم‌‌
دوستان گلم ممنون از لایکهای زیباتون خییییییلی دوووووستوووووون دارممممممم
🤵🏻👰🏼ما با عشق ب هم رسیدیم ان شالله عشق همه پایدار باشه