#کیک_گوشت
4 عدد تخم مرغ
ماست 1لیوان
آرد الک شده 2 لیوان
روغن مایع 1/2 لیوان
بیکینگ پودر 2 ق مرباخوری
نمک و فلفل به میزان لازم
تخم مرغ را با نمک و فلفل و روغن با همزن خوب بزنید .سپس ماست را اضافه کنید و مخلوط کنید.و در نهایت آرد و بکینگ پودر سه بار الک شده را کم کم اضافه کرده و خوب مخلوط کنید.
مواد میانی
پیاز درشت 1 عدد
گوشت چرخ کرده 250-300 گرم
قارچ 300 گرم
فلفل دلمه یک عدد
فلفل و نمک و ادویه به میزان لازم
رب گوجه 1 ق غذاخوری
پنیر پیتزا به میزان لازم
پیاز رو نگینی خرد کرده و تفت دهید.گوشت را اضافه کرده و زردچوبه بزنید.آب گوشت که گرفته شد رب گوجه را اضافه کنید و نمک و ادویه بزنید. به این مواد سوسیس هم میتوانید اصافه کنید .فلفل دلمه و قارچ را هم اضافه کنید و خوب تفت دهید(مثل مواد ماکارونی)
کف یه قالب متوسط را کاغذ روغنی بذارید و دیواره را چرب کنید نصف خمیر را بریزید. مواد را به آرومی روی خمیر پهن کنید و روی آن پنیر پیتزا بریزید.
دقت کنید حدود یک سانتی دیواره قابلمه از مواد میانی نریزید تا مواد نسوزد و زیباتر باشد
بقیه خمیر را هم به آرامی روی مواد بریزید و صاف کنید.
قالب را در فر از یک ربع گرم شده به مدت 45 دقیقه در دمای 180 درجه سانتیگراد بگذارید .
من مواد را داخل قالب سیلیکونی ریخته ودرفر گذاشتم .
#کیک #کیک_گوشت