قرابیه براونی مغزدار
۶ فروردین ۹۹
#دسر_ترکیه_ای 😀🖐سلام دوست های عزیزم😍😍😍
قرابیه براونی مغزدار یک شیرینی شکلاتی ترکیه ای بسیار خوشمزه است که می تونید برای میان وعده، صبحانه و عصرانه سرو کنید.👈 این شیرینی خوشمزه را برای پذیرایی عید نوروز هم می تونید درست کنید.👉 👌👌👌💗💙💗
🔘 مواد لازم برای 20تا30 قرابیه
کره یا مارگارین125 گرم
روغن مایع 1 استکان (110 میلی لیتر , 80 گرم)
تخم مرغ 1 عدد
شکر 1 استکان (70 گرم)(110میلی لیتر)
ماست 2 قاشق غذاخوری
پودر کاکائو 3 قاشق غذاخوری (25 گرم)
وانیل شکری 1 پاکت (5 گرم و یا وانیل ایرانی نوک قاشق چایخوری)
بکینگ پودر 1 پاکت (10 گرم و یا 2.5 قاشق چای خوری)
آرد 4 لیوان (سایز لیوان مورد استفاده: 200 میلی لیتر) مقدار آرد میتواند متغیر باشد با دقت بریزید.
🔘🔘مواد میانی
2 عدد سیب متوسط رنده شده
شکر 1 استکان (70 گرم)(110میلی لیتر معادل یک استکان)
دارچین 1 قاشق مرباخوری
مغز گردوی خرد شده نصف لیوان ،اختیاری
شکلات چیپسی صد و پنجاه گرم_به دلخواه
🔘🔘🔘مواد لازم برای تهیه شربت
1.5 لیوان آب
1 لیوان شکر
(یک لیوان معادل دویست میلی لیتر است)
🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼
💌 دستور پخت #قرابیه_براونی_مغزدار 💌
🔴ابتدا برای تهیه مواد داخل قرابیه، سیب های مورد نیاز را پوست کنده و رنده کنید.
روی آن شکر اضافه کرده و تا زمانیکه سیب ها آب انداخته و آب سیب کشیده شود بپزید.
وقتی آب سیب ها گرفته شد روی آن دارچین و مغز گردو اضافه کرده هم بزنید.
مواد سیبی حاضر شده را از روی اجاق برداشته کنار بذارید سرد شود.
🔴🔴برای شربت شکر مورد نیاز و آب را داخل قابلمه ریخته روی اجاق بذارید.
شربتی که شروع به جوشیدن کرد از روی اجاق برداشته و کنار بذارید تا سرد شود.
🔴🔴🔴برای حاضر کردن خمیر قرابیه ، کره مورد نیاز، روغن مایع، شکر، ماست و تخم مرغ را داخل ظرفی ریخته، با همزن حدود سه دقیقه با دور متوسط بزنید تا خوب شکر حل شود.
سپس روی آن پودرکاکائو، وانیل، بکینگ پودر و آرد را الک کرده واضافه کرده ، داخلش شکلات چیپسی را هم بریزید و کمی مخلوط کنید.
خمیری که نرمی اش به نرمی نرمه ی گوش است و به دست نمی چسبد آماده کنید.
از خمیر قرابیه تکه هایی به اندازه گردو جدا کرده کف دست گرد کنید. مواد میانی را گذاشته و خمیر را ببندید.😉مثل گذاشتن مواد میانی کوفته😉ومغز را در وسط گذاشته بعد کمی فشار دهید تا خمیر کمی پهن شود
🔴🔴🔴🔴خمیرها را روی سینی فر که کاغذ روغنی انداخته اید بچینید. داخل فر 180 درجه از قبل گرم شده بپزید.
زمان پخت به فر شما بستگی دارد. 👈حدود 20 دقیقه.
بعد از پخت وقتی گرمای اولیه اش را از دست داد، داخل شربت فرو کرده و درآورید👍. روی آن را با باقیمانده مایه سیب و گردوتزیین کرده در ظرف سرو بچینید.
🌷💟نوش جان کنید مطمئنم خوشتون میاد💟 🌷
#دسر_ترکیه_ای
#قرابیه_براونی_مغزدار
قرابیه براونی مغزدار یک شیرینی شکلاتی ترکیه ای بسیار خوشمزه است که می تونید برای میان وعده، صبحانه و عصرانه سرو کنید.👈 این شیرینی خوشمزه را برای پذیرایی عید نوروز هم می تونید درست کنید.👉 👌👌👌💗💙💗
🔘 مواد لازم برای 20تا30 قرابیه
کره یا مارگارین125 گرم
روغن مایع 1 استکان (110 میلی لیتر , 80 گرم)
تخم مرغ 1 عدد
شکر 1 استکان (70 گرم)(110میلی لیتر)
ماست 2 قاشق غذاخوری
پودر کاکائو 3 قاشق غذاخوری (25 گرم)
وانیل شکری 1 پاکت (5 گرم و یا وانیل ایرانی نوک قاشق چایخوری)
بکینگ پودر 1 پاکت (10 گرم و یا 2.5 قاشق چای خوری)
آرد 4 لیوان (سایز لیوان مورد استفاده: 200 میلی لیتر) مقدار آرد میتواند متغیر باشد با دقت بریزید.
🔘🔘مواد میانی
2 عدد سیب متوسط رنده شده
شکر 1 استکان (70 گرم)(110میلی لیتر معادل یک استکان)
دارچین 1 قاشق مرباخوری
مغز گردوی خرد شده نصف لیوان ،اختیاری
شکلات چیپسی صد و پنجاه گرم_به دلخواه
🔘🔘🔘مواد لازم برای تهیه شربت
1.5 لیوان آب
1 لیوان شکر
(یک لیوان معادل دویست میلی لیتر است)
🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼
💌 دستور پخت #قرابیه_براونی_مغزدار 💌
🔴ابتدا برای تهیه مواد داخل قرابیه، سیب های مورد نیاز را پوست کنده و رنده کنید.
روی آن شکر اضافه کرده و تا زمانیکه سیب ها آب انداخته و آب سیب کشیده شود بپزید.
وقتی آب سیب ها گرفته شد روی آن دارچین و مغز گردو اضافه کرده هم بزنید.
مواد سیبی حاضر شده را از روی اجاق برداشته کنار بذارید سرد شود.
🔴🔴برای شربت شکر مورد نیاز و آب را داخل قابلمه ریخته روی اجاق بذارید.
شربتی که شروع به جوشیدن کرد از روی اجاق برداشته و کنار بذارید تا سرد شود.
🔴🔴🔴برای حاضر کردن خمیر قرابیه ، کره مورد نیاز، روغن مایع، شکر، ماست و تخم مرغ را داخل ظرفی ریخته، با همزن حدود سه دقیقه با دور متوسط بزنید تا خوب شکر حل شود.
سپس روی آن پودرکاکائو، وانیل، بکینگ پودر و آرد را الک کرده واضافه کرده ، داخلش شکلات چیپسی را هم بریزید و کمی مخلوط کنید.
خمیری که نرمی اش به نرمی نرمه ی گوش است و به دست نمی چسبد آماده کنید.
از خمیر قرابیه تکه هایی به اندازه گردو جدا کرده کف دست گرد کنید. مواد میانی را گذاشته و خمیر را ببندید.😉مثل گذاشتن مواد میانی کوفته😉ومغز را در وسط گذاشته بعد کمی فشار دهید تا خمیر کمی پهن شود
🔴🔴🔴🔴خمیرها را روی سینی فر که کاغذ روغنی انداخته اید بچینید. داخل فر 180 درجه از قبل گرم شده بپزید.
زمان پخت به فر شما بستگی دارد. 👈حدود 20 دقیقه.
بعد از پخت وقتی گرمای اولیه اش را از دست داد، داخل شربت فرو کرده و درآورید👍. روی آن را با باقیمانده مایه سیب و گردوتزیین کرده در ظرف سرو بچینید.
🌷💟نوش جان کنید مطمئنم خوشتون میاد💟 🌷
#دسر_ترکیه_ای
#قرابیه_براونی_مغزدار
...
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
قرابیه حلزونی
قرابیه گندم
قرابیه ارده
کیک سیب و دارچین
دسر نسکافه با سس آلبالو
سوهان کنجدی
عکس های مرتبط
مقالات مرتبط
