یکی از معروفترین و خوشمزه ترین و مقوی ترین شیرینی های استان کرمان که حتما در عید نوروز پخته میشه مزه و طعم عالیه ،کسانی که به استان کرمان سفر کردن شاید از این شیرینی خوشمزه ما خورده باشن
مواد لازمش: آرد جوانه گندم،ارد گندم، خرما،ادویه مخصوص سهن،گردو ،روغن ،ماست و شیر،البته هر جای استان یه مواد کم و زیاد داره که من مواد اصلی شو بهتون گفتم ،پیشنهاد می‌کنم اگه به استان ما سفر کردید حتما کماچ سهن رو تهیه کنید و میل کنید وگرنه بد چیزی رو از دست دادید،موفق باشید و سلامت