#مرغ.ترش.مازندرانی هرچی گشتم این دستور تو پاپیون نبود حیف این غذای خوشمزه واقعا عالی بود
برای درست کردن مرغ ترش مازندرانی اول مرغ رو با نمک فلفل سیاه وقرمز وزرد چوبه سرخ کنید بعد از قابلمه در بیارید ۱ پیاز رنده شده رو تو همون روغن سرخ کنید وقتی سبک شد ۴ تا قاشق رب انار رو بهش اضافه میکنیم یکم تفت میدیم و ۱/۲پیمانه گردو آسیاب شده رو بهش اضافه میکنیم ۳ پیمانه آب میریزیم مرغ‌های سرخ شده رو به قابلمه برمیگردونیم بعد از جوش اومدن کمش میکنیم تا جا بیفته حالا ۲۰۰ گرم سبزیجات معطرکه شامل( جعفری گشنیز نعنا تره برگ سیر شوید و سبزیجات معطر شمالی ) رو ساطوری کرده تو یه ماهیتابه سرخ میکنیم تا کمی سبک بشه خیلی سرخش نکنید بزارید رنگ سبزش حفظ بشه ۴۰ دقیقه آخر پخت مرغ بهش اضافه میکنیم تا جا بیفته نوش جانتون 💗💗💗 من امروز فقط جعفری و گشنیز داشتم که بازم عالی شده بود پس اگه سبزی‌های دیگه رو نداشتید هم با همین دوتا هم میتونید این غذای خوشمزه رو درست کنیدجاتون سبز🍀🍀🍀