پیتزا برگر
۲۱ فروردین ۹۹
سلام 🖐🖐دوستهای گلم 🌷بعد از دوهفته، برگشتم 😍مراحل تو عکسها هست دوست داشتید ورق بزنید
دلم برای همه تون تنگ شده بود❤❤❤
#پیتزا_برگر
مواد لازم برای خمیر(سه عدد)
آرد سفید قنادی ۵۰۰ گرم
تخم مرغ ۱ عدد
شیر یا آب ولرم ۱ لیوان
روغن جامد یا نیمه جامد یا کره یا روغن زیتون ۶ قاشق سوپ خوری
مایه خمیر خشک فوری ۱ قاشق سوپ خوری ویک قاشق چایخوری
نمک ۱ قاشق چای خوری
شکر ۱ قاشق چای خوری
فلفل سفید یک دو قاشق چایخوری
طرز تهیه#خمیر_پیتزا_برگر :
ابتدا یک قاشق چایخوری از شکر را با مایه خمیر مخلوط کنین و در شیر یا آب ولرم بریزین و با قاشق چوبی هم بزنین و بگذارین 5 تا 10 دقیقه بمونه تا عمل بیاد.
در ظرف دیگری فلفل سفید،نمک، روغن و تخم مرغ را با هم در حد یکدست شدن مخلوط کنین.
حالا خمییر مایه عمل آمده را اضافه کنین ولی به هم نزنین❎ و بدون اینکه هم بزنید مقداری از آرد را هم اضافه کنید وهم بزنید و کم کم باقی آرد را در حالی که با قاشق چوبی هم می زنید به موا د اضافه کنین، تا خمیر در کاسه جمع بشه در مرحله بعدی باید خمیر را روی یک سطح صاف و تمیز آرد پاشی شده حدود 5 تا 10 دقیقه ورز بدین 👊یا 100 مرتبه بکوبیدش👆👇 به روی میز تا خمیر براق و صاف و نرم و یکدستی بشه که به دست نمیچسبه.
در مرحله بعدی باید خمیر را داخل یک کاسه که از قبل چربش کردید در جای نسبتا گرمی بگذارید تا حجمش دو برابر شود حدود یک ونیم تا ۲ ساعت.(روش رویک نایلون یا پارچه تمیز بندازین تا خمیرتون خشک نشه)،بعد از دوساعت خمیر اماده است با مشت بکوبین تو سرش😀تا پف اضافه اش بخوابه و برای درست کردن انواع پیتزا و پیراشکی و نان و ... استفاده کنین
❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
حالا نوبت میرسه به درست کردن پیتزا برگر هاتون تقریبا تو عکس مشخصه چیکار کردم ولی باز هم کوتاه براتون مینویسم
مواد لازم:
مواد مورد علاقه تون که هر چیزیکه باهاش پیتزا میپزن 😀
ولی من چی ریختم؟👇👇👇
گوشت چرخ کرده حدود چهارصدگرم برای درست کردن سه تا همبرگر همراه با پیاز وسیررنده شده وادویه مورد علاقه تون
🌸🌸 میتونید به هر روشی که کباب تابه ای درست میکنین عمل کنین🌸🌸کبابهاتونو اماده کنیدبعد سوسیس ، کالباسهاوفلفل وگوجه هاتونو خرد کنید.
🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼
🚨اول از همه کاسه ها یا قالبهاتونو حسابی آردی کنین 🚨این مرحله مهمه ها حواستونو جمع کنین😌.
خمیرو گرد باز کنیدو بندازین تو کاسه تا به شکل کاسه در بیاد حالا یه کاسه خمیری دارین که توش میتونین موادتونو بریزین 😋 من کباب وسوسیس و گوجه حلقه شده فلفل دلمه ای خرد شده وذرت ریختم .لابلاشم هرچقدر دوست دارین پنیر پیتزا بریزین 😉 ادویه هم فلفل سیاه وآویشن وکمی نمک پاشیدم.
🔅🔅🔅🔅🔅🔅🔅🔅🔅🔅🔅🔅🔅🔅🔅🔅🔅🔅🔅🔅
حالا باز یه خمیر دیگه باز کنید گرد ببرید و بزارین روی همه مواد،😉میخوایم یه در درست کنیم برا کاسه ی خمیریمون 😉لبه دو خمیرو به هم بچسبونید وخمیر اضافه رو با قیچی بگیرین.
حالا کاسه رو برگردونین روی کاغذ روغنی ای که توی سینی فر گذاشتین بقیه پیتزا برگرهاتونم درست کنید بچینید تو سینی فر.👍
🔴🔴یادتون نره فربا درجه ۱۸۰روشن کنید و بزارید یک ربع بمونه تا گرم بشه🔴🔴
روی پیتزا برگر هاتون رو با پنیر و هرچیزی که دوست دارین تزیین کنید و بزارید تو فر، بعد بیست دقیقه گریل رو روشن کنید تا روی نون هاتون طلایی بشه ونوش جان کنید😀
⏪⏪⏪نکته مهم آردی کردن کاسه است تا وقتی که میخواین کاسه رو برگردونین راحت برگرده⏩⏩⏩
دلم برای همه تون تنگ شده بود❤❤❤
#پیتزا_برگر
مواد لازم برای خمیر(سه عدد)
آرد سفید قنادی ۵۰۰ گرم
تخم مرغ ۱ عدد
شیر یا آب ولرم ۱ لیوان
روغن جامد یا نیمه جامد یا کره یا روغن زیتون ۶ قاشق سوپ خوری
مایه خمیر خشک فوری ۱ قاشق سوپ خوری ویک قاشق چایخوری
نمک ۱ قاشق چای خوری
شکر ۱ قاشق چای خوری
فلفل سفید یک دو قاشق چایخوری
طرز تهیه#خمیر_پیتزا_برگر :
ابتدا یک قاشق چایخوری از شکر را با مایه خمیر مخلوط کنین و در شیر یا آب ولرم بریزین و با قاشق چوبی هم بزنین و بگذارین 5 تا 10 دقیقه بمونه تا عمل بیاد.
در ظرف دیگری فلفل سفید،نمک، روغن و تخم مرغ را با هم در حد یکدست شدن مخلوط کنین.
حالا خمییر مایه عمل آمده را اضافه کنین ولی به هم نزنین❎ و بدون اینکه هم بزنید مقداری از آرد را هم اضافه کنید وهم بزنید و کم کم باقی آرد را در حالی که با قاشق چوبی هم می زنید به موا د اضافه کنین، تا خمیر در کاسه جمع بشه در مرحله بعدی باید خمیر را روی یک سطح صاف و تمیز آرد پاشی شده حدود 5 تا 10 دقیقه ورز بدین 👊یا 100 مرتبه بکوبیدش👆👇 به روی میز تا خمیر براق و صاف و نرم و یکدستی بشه که به دست نمیچسبه.
در مرحله بعدی باید خمیر را داخل یک کاسه که از قبل چربش کردید در جای نسبتا گرمی بگذارید تا حجمش دو برابر شود حدود یک ونیم تا ۲ ساعت.(روش رویک نایلون یا پارچه تمیز بندازین تا خمیرتون خشک نشه)،بعد از دوساعت خمیر اماده است با مشت بکوبین تو سرش😀تا پف اضافه اش بخوابه و برای درست کردن انواع پیتزا و پیراشکی و نان و ... استفاده کنین
❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
حالا نوبت میرسه به درست کردن پیتزا برگر هاتون تقریبا تو عکس مشخصه چیکار کردم ولی باز هم کوتاه براتون مینویسم
مواد لازم:
مواد مورد علاقه تون که هر چیزیکه باهاش پیتزا میپزن 😀
ولی من چی ریختم؟👇👇👇
گوشت چرخ کرده حدود چهارصدگرم برای درست کردن سه تا همبرگر همراه با پیاز وسیررنده شده وادویه مورد علاقه تون
🌸🌸 میتونید به هر روشی که کباب تابه ای درست میکنین عمل کنین🌸🌸کبابهاتونو اماده کنیدبعد سوسیس ، کالباسهاوفلفل وگوجه هاتونو خرد کنید.
🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼
🚨اول از همه کاسه ها یا قالبهاتونو حسابی آردی کنین 🚨این مرحله مهمه ها حواستونو جمع کنین😌.
خمیرو گرد باز کنیدو بندازین تو کاسه تا به شکل کاسه در بیاد حالا یه کاسه خمیری دارین که توش میتونین موادتونو بریزین 😋 من کباب وسوسیس و گوجه حلقه شده فلفل دلمه ای خرد شده وذرت ریختم .لابلاشم هرچقدر دوست دارین پنیر پیتزا بریزین 😉 ادویه هم فلفل سیاه وآویشن وکمی نمک پاشیدم.
🔅🔅🔅🔅🔅🔅🔅🔅🔅🔅🔅🔅🔅🔅🔅🔅🔅🔅🔅🔅
حالا باز یه خمیر دیگه باز کنید گرد ببرید و بزارین روی همه مواد،😉میخوایم یه در درست کنیم برا کاسه ی خمیریمون 😉لبه دو خمیرو به هم بچسبونید وخمیر اضافه رو با قیچی بگیرین.
حالا کاسه رو برگردونین روی کاغذ روغنی ای که توی سینی فر گذاشتین بقیه پیتزا برگرهاتونم درست کنید بچینید تو سینی فر.👍
🔴🔴یادتون نره فربا درجه ۱۸۰روشن کنید و بزارید یک ربع بمونه تا گرم بشه🔴🔴
روی پیتزا برگر هاتون رو با پنیر و هرچیزی که دوست دارین تزیین کنید و بزارید تو فر، بعد بیست دقیقه گریل رو روشن کنید تا روی نون هاتون طلایی بشه ونوش جان کنید😀
⏪⏪⏪نکته مهم آردی کردن کاسه است تا وقتی که میخواین کاسه رو برگردونین راحت برگرده⏩⏩⏩
...
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
پیتزا مخلوط
رویال برگر
پیتزا باگت
خمیر پیتزا
پیتزا گوشت
اسپاگتی پیتزا ۱
عکس های مرتبط
