#کلوچه#کلوچه خونگی#
سلام دوستان ،.چند نفر از دوستان از من خواستن تعداد بالای این کلوچه ها بزارم..
بقدری خوشمزه و نرم شده بود دلم نیومده نزارم چون خیلی راحت و کم هزینه است، وهم مدتی طولانی میتونی داشته باشید یعنی اگه یک ماه تو یخچال باشه همجوری تازه ونرم میمونه قبلا گذاشتم تعدادکم بود ولی این دستور واسه( ۴۵عدد) میشه‌
مواد لازم..
ارد ...۷- لیوان دسته دار فرانسوی
شکر...۱- یک لیوان نصفی
روغن مایه .. ۱-یک لیوان نصفی
شیر یک ۱- لیوان نصفی
پکینگ پودر ۱- یک قاشق غذاخوری
مایه خمیر..۱- یک قاشق غذاخوری
نمک ..۱-یک قاشق چایخوری
تخم مرغ.. ۴-چهار عدد
زعفران دم کرده غلیظ نصف فنجان
طرزتهیه...
اول مایه خمیرو توی یک استکان با اب ولرم حل میکنیم.میزاریم کنار ده دقیقه بماند..مایه عمل بیاید
.اردشکر و پکینگ را توی یه ظرف میریزیم .یه گوشه از ظرف که ارد توشه کنارمیزنیم، مایه ودوعدد تخم مرغ میریزیم با یه قاشق ارد را مخلوط میکنیم، و شیر و روغن کم کم به ارد اضافه میکنیم کل مواد با هم ورز میدیم انقدر ورز میدیم تا خمیر سفت بشه یعنی اصلا ب دست نچسبه، نباید شل وا رفته باشه حدود ۲۵ دقیقه باید ورز بدیم ..
وبعد یک ساعت نیم در جای گرم استراحت میدیم،
فر را از قبل با دامای ۱۸۰ درجه اماده میکنیم اگه قالب دارید با قالب اگه ندارید میتونید با یک استکان قالب کنید و اون دوعدد تخم مرغ با زعفران مخلوط میکنیم واسه روی کلوچه تا خوشرنگ بشه ...ممنون از نگاهتون
#لایک # کنید لایک#میکنیم#لایک# #نکنید بازم لایک میکنیم#کلوچه_کلوچه_خونگی_ 😘😘😙😙😍😍