این شیر برنج رو با دستور خودم درست کردم.😋😋😋
لینک دستور :
https://sarashpazpapion.com/recipe/33dde9fff606cd222484e123663163f3

دستور پخت برای 10 نفر
مواد لازم :
شیر ۱ پاکت
برنج نیم دانه ۱ پیمانه
گلاب یا عرق شاه اشپرم ۱/۲ پیمانه
شیره مربا به مقدار لازم

طرز تهیه :
۱- ابتدا را برنج را بشوئید و با کمی آب به مدت یک ساعت خیس کنید.
۲- سپس برنج را باهمان آب در حرارت کم بپزید. اگر آب برنج تمام شد دوباره اضافه کنید. برنج باید خوب بپزه، وابره و لعاب پس بده.
۳- وقتی برنج لعاب پس داد و آبش تموم شد. شیر رو اضافه کنید. بعد هم گلاب یا عرق شاه اسپرم رو اضافه کنید.
۴- حالا بزارید تا شیربرنج در حرارت کم بپزه و جابیفته. وقتی به غلظت دلخواهتون رسید، در ظرفهای مناسب ریخته و همراه با شیره انواع مربا سرو کنید.

سایر نکات
اگر دوست دارید شیر برنج قالبی داشته باشید، اجازه بدید شیر برنجتون زیاد غلیظ بشه.
علت اضافه کردن گلاب یا عرق شاه اسپرم، عطر و طعم خوبیه که به شیر برنج میده.
میتونید با خلال پسته یا بادام، پودر گل محمدی و ... تزئین کنید.

#شیر-برنج#شیره-مربا#تزئین#دسر-ایرانی