آشی ساده و خوشمزه با کمترین مواد
مواد مورد نیاز:
بلغور گندم
نخود
پیاز و سیر
آب قلم(اضافی آبگوشتتونو میتونید فریز کنید و اینجور مواقع استفاده کنید)
نمک و ادویه
دستور:
بلغور گندم و نخود رو باید از قبل خیس کنیم،آب نخود رو دور میریزیم و بلغور رو با همون آبی که خیس خورده به همراه مقدار بیشتری آب به علاوه ی آب قلم میپزیم(معمولا نخود در ۵ ساعت پخته میشه)
پیاز و سیر داغ فراوون آماده میکنیم و به همراه نمک و ادویه و کمی رب یا گوجه رنده شده یا پودر گوجه تفت میدیم و به قابلمه ی نخود و بلغور اضافه میکنیم.
وقتی آش لعاب دار شد و جا افتاد میتونید سرو کنید و نوش جان بفرمایید.
سیر داغ فراوووووون توی این آش خیلی مهمه که طعم عالی به آشتون میده👍
من این آشو با دستور من درآوردی خودم هم درست کردم که اونم خیلی خوشمزه بود،به این ترتیب که به جای نخود انواع لوبیا و به جای آب قلم آب مرغ استفاده کردم.
آش بلغور فوق العاده مقوی و خوشمزه هست و فک میکنم طبعشم معتدل یا گرمه
نوش جونتون🌹