مواد لازم
سالاد بلغور
۴
مواد اصلی
ماست
غلیظ
۱ لیوان
بلغور گندم
۱ لیوان
برگ جعفری
۱ دسته
هویج
۲ عدد
نخود فرنگی
۲ لیوان
آرد
۲ قاشق غذا خوری
خیارشور
۵ عدد
تخم مرغ
۱ عدد
نعنا
تازه و نمک
به مقدار لازم
طرز تهیه
سالاد بلغور
درجه سختی
زمان تهیه ۱۵
دقیقه
زمان پخت ۲۰
دقیقه
۱
بلغور را با آب گرم شستشو دهید و با کمی آب گرم چند دقیقه دم بکشد تا نرم شود. بعد از نرم شدن بلغور، نمک، نعنا، آرد و تخم مرغ را به آن اضافه کنید و حسابی ورز دهید تا به خورد هم بروند. (به حدی باید ورز دهید تا هنگام پختن وا نرود).
۲
مواد را به شکل کوفته‌های کوچک درآورید (به اندازه تقریبا یک گردو) هویج‌ها را پوست بگیرید، نگینی خرد و آب پز کنید. بعد از آب بیرون بیاورید و در همین آب کوفته‌ها را بپزید
۳
داخل ظرفی که می‌خواهید سالاد را سرو کنید، اول کوفته‌ها را قرار دهید و روی آن مایونز و ماست را که باهم مخلوط کرده‌اید، بریزید.
۴
روی آنها نخود فرنگی، خیار شور خرد شده و هویچ را هم بریزید و با برگ جعفری تزیین کنید. (می‌توانید بدون مایونز هم درست کنید تا یک سالاد رژیمی خوشمزه شود).
عکس و تصاویر ارسالی از سالاد بلغور
نظرات طرز تهیه
سالاد بلغور
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
دمی بلغور
بلغور گندم (کرمانی)
سالاد بلغور با سبزیجات تبوله
شامی بلغور
سالاد اندونزیایی
سالاد توپی
عکس های مرتبط
