مواد لازم

سالاد بلغور

۴
مواد اصلی
ماست‏ غلیظ
۱ لیوان
بلغور گندم
۱ لیوان
برگ جعفری
۱ دسته
هویج
۲ عدد
نخود فرنگی
۲ لیوان
آرد
۲ قاشق غذا خوری
خیارشور
۵ عدد
تخم مرغ
۱ عدد
نعنا تازه و نمک
به مقدار لازم
کلمات کلیدی

سالاد بلغور

طرز تهیه

سالاد بلغور

درجه سختی
زمان تهیه ۱۵
دقیقه
زمان پخت ۲۰
دقیقه
۱
بلغور را با آب گرم شستشو دهید و با کمی آب گرم چند دقیقه دم بکشد تا نرم شود. بعد از نرم شدن بلغور، نمک، نعنا، آرد و تخم مرغ را به آن اضافه کنید و حسابی ورز دهید تا به خورد هم بروند. (به حدی باید ورز دهید تا هنگام پختن وا نرود).
۲
مواد را به شکل کوفته‌های کوچک درآورید (به اندازه تقریبا یک گردو) هویج‌ها را پوست بگیرید، نگینی خرد و آب پز کنید. بعد از آب بیرون بیاورید و در همین آب کوفته‌ها را بپزید
۳
داخل ظرفی که می‌خواهید سالاد را سرو کنید، اول کوفته‌ها را قرار دهید و روی آن مایونز و ماست را که باهم مخلوط کرده‌اید، بریزید.
۴
روی آنها نخود فرنگی، خیار شور خرد شده و هویچ را هم بریزید و با برگ جعفری تزیین کنید. (می‌توانید بدون مایونز هم درست کنید تا یک سالاد رژیمی خوشمزه شود).
عکس و تصاویر ارسالی از سالاد بلغور
نظرات دستور پخت

سالاد بلغور

۰
اسما
تو هیچ مرحله ای بلغور پخته نشد که! فقط با چند دقیقه تو آب گرم رفتن حله ینی؟!!!
۲۶ تیر ۹۸
۰
رویا
تحمل کردم خوردم
۸ اسفند ۹۷
۰
یاسمینا
بیشتر شبیه کوفته بلغور نه سالاد!
۲۵ تیر ۹۷
۰
sahar
منم درست کردم اصلا خوب نشد
۲۱ اردیبهشت ۹۷
۰
zyzy
چرا من درست کردم بدمزه شد😳😳😳
۱۸ فروردین ۹۷
۲
فاطمه
عالی بود
۷ شهریور ۹۵
۹
mahsa
عالی
۹ دی ۹۳
۵
مبینا
خوب بود بد نبود
۲۷ مهر ۹۳
سایر کاربران
عاشـــــق کیـک و آشپــزی🎂
حرفه ای نیستم ولی عاشق آشپزی ام 😙آرامشی که در امر آشپزی به دست میارم با هیچ چیز دنیا عوض نمیکنم 😍در آرزوی هزارتایی شدن 😍😘
حس تنهای درونم میگوید:‌توخدا‌را‌داری...وخدا‌اول‌‌و‌آخر‌با‌توست...! ‌وخداوند‌عشق‌است...! الهم صل علی محمد و آل محمد و عجل فرجهم.
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
🍁دُختَـرۍ اَز جِنسِ پـاییـز🍁 ✌😎دَهـه هَشتـادۍ😎✌ عاشِـ❤ـقِ آشپـَزۍ🍰و عَکـاسۍ📸
خیلی خوبه که دوستانی داری که با تشویقاشون موجب دلگرمیت میشن دوستتون دارم