مواد لازم
چغور پغور
۶
مواد اصلی
جگر سفید گوسفند
ا عدد
فلفل دلمه ای
خردشده
۲ عدد
گوجه فرنگی
۴ عدد
نمک و فلفل و زرد چوبه
به مقدار لازم
رب گوجه فرنگی
یک قاشق غذا خوری
جگر
گوسفند
۳۰۰ گرم
پیاز
خلال کرده
۴ عدد
روغن
به مقدار لازم
طرز تهیه
چغور پغور
درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۳۰
دقیقه
۱
پیازها را خلال کرده در روغن تفت میدهیم بعد از طلایی شدن پیازهافلفل دلمه خورد شده را اضاف میکنیم و تفت میدهیم .
۲
بعد سفیده و جگر چرخ کرده را اضافه کرده تفت میدهیم ،بعد از اینکه خوب تفت خورد نمک و فلفل و زردچوبه را اضاف کرده و دوباره تفت میدهیم .
۳
رب گوجه را اضاف کرده و تفت میدهیم و در آخر گوجه ها را خورد کرده و به موادمون اضاف میکنیم ودرب تابه را میبندیم تا با آب گوجه خوب بپزد.
نوش جان
عکس و تصاویر ارسالی از چغور پغور
نظرات دستور پخت
چغور پغور
عکس های مرتبط
