#کرم_پاتیسیر
پیراشکی رو با خمیر جادویی دستور پاپیون درست کردم! عالی شد!
طرز تهیه کرم پاتیسیر:
یک لیوان شیر
۳ زرده تخم مرغ
یک ق غ آرد
یک ق غ نشاسته
یک دوم لیوان شکر
وانیل
کره
ارد و نشاسته رو تو شیر سرد حل میکنیم و میذاریمش رو حرارت ، زرده ها رو با شکر خوب مخلوط میکنیم تا کرم رنگ بشه، شیر که به جوش که اومد مخلوط زرده و شکر رو میریزیم تو شیر و سریع همش میزنیم. مدام هم میزنیم تا به غلظت فرنی برسه بعد بهش کره و وانیل اضافه و شعله رو خاموش میکنیم. از این کرم برای داخل شیرینی ها، پیراشکی و وسط کیک میتونین استفاده کنین.🌼🌼🌼