سلام دوستای گلم
طاعات و عباداتتون قبول
طبق تجربه خودم و مطالعه چند تا دستور چند نکته واستون میذارم امیدوارم کاربردی باشه
خیلی التماس دعا
چندتا نکته در مورد زولبیا و بامیه
* واسه قیف زدن بامیه اگه ماسوره کوچیکتر انتخاب کنین کاملا مغزپخت میشه و ترد و عالیه و حالت خمیری نداره
* واسه درست کردن زولبیا هرچی خمیر زولبیا استراحت بیشتری داشته باشه و ترش باشه زولبیای شما بهتر میشه (در خمیرهایی که آرد دارن] حتی تا ۲۴ ساعت
*واسه زولبیا اگه دستتون سریعه خمیر رقیق موردی نداره اما اگه دستتون کنده خمیر غلیظ تر باشه
*روغن حتما داغ داغ باشه
التماس دعا از همگیتون مهربونا