سلام دوستای گلم طاعات و عباداتتون قبول ❤❤❤ تزیین حلوای سه ارد
حلوای سه ارد

ارد سفید =یک پیمانه
اردبرنج=نصف پیمانه
ارد نخودچی=نصف پیمان
روغن=یک پیمانه
پودر هل=نصف ق م
مواد شربت
گلاب= یک دوم پیمانه
شکر دو و نیم پیمانه(من حلوای خیلی شیرین دوست ندارم یک لیکان کمتر ریختم)
آب سه پیمانه
زعفران دم کرده س ق س
اول شربت را حاضر میکنیم....شکر و اب را مخلوط میکنیم و میزاریم روی شعله تا حوش بیاد ...بعد گلاب و زعفران را اضافه میکنیم حدود سه دقیقه بجوشه زیرش رو خاموش میکنیم ارد سفید را با حرارت ملایم ۳۰ دقیقه تفت بدید بعد از ان ارد برنج را اضافه میکنیم حدودا ۱۵ دقیقه تفت میدیم و ارد نخود جی را هم اصافه میکنیم و حدودا ده دقیقه باز تفت میدیم... سپس از روی شعله بردارید و الک کنید من سه بار الک کردم....و روغن رو کم کم اضافه کنید شاید روغن کمتری نیاز باشه....پودر هل را اضافه کرده ....هم نیزنیم تا بوی خامی روغن گرفته شه.....بعد از اون شربت را با یه دست اروم اروم اضافه نیکنیم و با یه دست تند تند هم میزنیم تا حلوا جمع شه نباید خیلی بمونه مثل حلواهای دیگه.... #اشپزی #حلوا #حلوا_سه_آرد #تزیین_حلوا #ایده_تزیین #حلوا_مجلسی #سفره_آرایی #ماه_رمضان