عاقا تورو خدا نزنین😆میدونم میدونم،زولبیا بامیه زیاد دیدین ،ولی خو چیکار کنم درست کرده بودم دیگه،عایا میشد عکسش تو پیجم نباشه😬تازشم اونقد ترد و جینگلی و خوشمزه شدن بووودن که نگو😊حالا خواهشا لج نکنین لایک کنین دیگه😁مرسی از بزرگواریتون😄 یکی از دوستان دستور زولبیا رو خواست میزارم براش

آب ولرم نصف پ
نشاسته گل نصف پ
آرد نصف پ
شکر یه قاشق چ
ماست پرچرب ۴ قاشق غ
روغن جامد یا کره یه قاشق مربا خوری
گلاب یه قاشق غ
زعفران ۲ ق غ
خمیرمایه یه ق چایخوری
اول شکر و خمیر مایه و اب ولرم رو مخلوط میکنیم روشو میپوشونیم تا ۱۰ دقیقه عمل بیاد بعد نشاسته و ماست رو مخلوط میکنیم و هم با قاشق میزنیم تا نرم و یکدست بشه و همه ی دونه های نشاسته نرم و صاف بشه ،خمیر مایه رو که همراه اب عمل اومد بهش اضافه میکنیم کنی مخلوط میکنیم بعد گلاب و زعفران وروغن یا کره و بعد هم ارد رو بهش اضاف میکنیم خوب مخلوط میکنیم مایعمون نباید سفت باشه تقریبا مثل ماستی که با قاشق همش زدیم باید روون باشه در ظرف رو میبندیم میزاریم یخچال تا ۸ ساعت استراحت کنه بعد ۸ ساعت میریزیم تو جلد سس و توی روغن داغ سرخ میکنیم دوطرفش که سرخ شد توی شهد گرم میزاریم باید حتما شهدت گرم باشه نه داغ یا سرد زولبیا یه دقیقه تو شهد بمونه کافیه