من عاشق این غذام هروقت یادش میفتم دلم میخوادش😋
#کلوچه_برنجی #غذای_شیرازی

این دستور عالیه حتما تست کنین:
برنج رو با زعفران بذارین بپزه کاملا شفته بشه. سیب زمینی هم بپزین و با برنج بکوبین.
مرغ رو بپزین تیکه تیکه کنین پیاز داغ بگیرین و کشمش. اینا رو همه رو با هم مخلوط کنین تا خوب سرخ بشه. من کنجد هم ریختم توش. با ادویه نمک و فلفل و...
تو ماهیتابه بزرگ روغن بریزین، از اون خمیر اندازه یه کیوی، بردارین وسطشو باز کنین و از مواد وسطش بذارین بعد دو طرف خمیر رو به هم بیارین و محکمش کنین که مواد بیرون نریزه. پهنش کنین مثه کوکو. تو ماهیتابه بذارین سرخ بشه. یه کم طلایی و برشته بشه کافیه. چون همه موادش پخته ست نذارین بسوزه. روغن زیاد هم نمیخواد