عکس کاپ کیک قهوه بسیار عالی وخوش طعم خصوصا زمانی که مهمون سر زده میاد ویا بچه های گل یه دفعه هوس کیک میکنن??
Arezoont
۱۵
۳۹۳

کاپ کیک قهوه بسیار عالی وخوش طعم خصوصا زمانی که مهمون سر زده میاد ویا بچه های گل یه دفعه هوس کیک میکنن??

۱۳ خرداد ۹۹
کاپ کیک قهوه وکاکائو

مواد لازم

شیر یا آب ۱۰ قاشق غذا خوری
بیکینگ پودر ۲ قاشق چای خوری
پودر کاکائو ۱قاشق مربا خوری
پودر قهوه ۱ قاشق مربا خوری
شکر ۸ قاشق غذا خوری
تخم مرغ ۲ عدد
وانیل‏ ۱/۲ قاشق چای خوری
روغن مایع ۶ قاشق غذا خوری
آرد سفید ۱۱ قاشق سوپ خوری
گردو نصف استکان

طرز تهیه
۱- ابتدا تخم مرغ و وانیل(برای از بین بردن بوی تخم مرغ) با هم مخلوط و بهم زده.بعد شیر (آب)و روغن رو اضافه میکنیم(میتوانیم از کره ذوب شده به جای روغن هم استفاده کنیم)خوب بهم زده.
۲- بعد شکر اضافه کرده خوب بهم زده، بعد کاکائو و بیکینگ پودر رو الک کرده به مواد اضافه کرده بهم زده.
۳- در مرحله آخر آرد رو الک کرده در چند مرحله اضافه میکنیم کمی هم میزنیم و در آخر گردو رو اضافه میکنیم البته به آرومی بهم زده چون پف کیک میخوابه اگر زیاد بهم زده بشه.
۴- قالب کاپ کیک را خوب چرب کرده ،به اندازه کمتر از نصف قالب یعنی حدوا یک سوم آن را از مواد کیک پر کرده.
۵- سپس در فر از قبل گرم شده با درجه ۱۸۰ به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه قرار میدیم .
۶- بعداز این مدت فر رو خاموش کرده اما درب فررو تا 10 دقیقه باز نمیکنید . سپس از قالب خارج کرده ونوش جان میکنیم.
...
نظرات