#نون_خامه_ای

کره ۵۰ گرم
آب یک لیوان
آرد یک لیوان
وانیل نصف ق چ خ
بکینگ پودر نصف ق چ خ
نمک دو پنس
تخم مرغ چهار عدد
پودر قند یه قاشق غذاخوری
خامه فرم گرفته ۵۰۰ گرم

اول یه لیوان آب و کره و پودر قند و نمک رو داخل ظرفی ریخته و روی حرارت می زاریم وقتی کره داخل آب حل شد و آب شروع زد به جوش زدن آرد رو به یکباره اضافه کنید سریع هم بزنید بعد بکینگ پودر رو اضافه کنید مدادم خمیر رو با قاشق چوبی باز و جمع کنید تا خمیر حالت حلوا بشه و از ظرف جدا بشه تقریبا سه دقیقه این کار رو انجام بدید بعد اجازه بدید خمیر خنک بشه ولی یکم گرماش با دست حس بشه بعد دونه دونه تخم مرغ ها رو به همراه وانیل اضافه کرده هر تخم مرغ تقریبا یک الی دو دقیقه هم بخوره بعد درنهایت مواد رو تو قیف با سرماسوره ساده بریزید و با فاصله داخل سینی فر ماسوره بزنید بعد فر رو از قبل بادمای ۱۸۰ درجه گرم کنید و به مدت تقریبی ۳۵ الی ۴۰ دقیقه بسته به دمای فرتون بپزید بعد از خنک شدن زیر نون رو سوراخ کنید و باقیف بهش خامه فرم گرفته بزنید نوش جان❤️❤️❤️
#آشپزی باعشق
پیچ اینستامون
@cokingwithlove