#پای_سیب 🥯
مواد لازم ▫️تخم مرغ ۳ عدد متوسط یا درشت ▫️شکر110
▫️روغن مایع 60گرم
▫️ارد125گرم ▫️بار یا همون شیره ی نبات یا عسل ۲۰ گرم ▫️وانیل یک چهارم ق.چ.
▫️بکینگ پودر یک دوم ق. چ.
▫️سیب بمقدار لازم....
من یه لایه زیر میزارم یه لایه روش بعدشم زعفران میریم برای عطرطعمش عالی میشه
▫️دارچین بمقدار لازم 🔸سفیده رو با همزن میزنین تا خوب حالت بگیره یابه اصطلاح بالا بیادبعد اروم اروم شکر رو اضافه میکنیدشکر که حل شدباید از ظرف نریزه
بار یا شیره یا عسل را داخل زرده ریخته با چنگال هم بزنید تا از لختگی در بیاد و خوب مخلوط بشه روغن مایع را اضافه کرده سپس وانیل وهل وبعد به سفیده اضافه کرده و با لیسک هم بزنید وهمزن رو کنار میذاریم بگینگ پودر را داخل ارد ریخته و کم کم اضافه کرده به سفیده وموادو هم میزنیم توجه کنین این قسمت حساس می باشد ارد را که قبلا الک کردید کم کم ریخته وبه ارامی هم بزنید تا تسمه نشودسپس قالب های خود را که مسلح به کپسول پای سیب کردید اماده واندازه یک یا دو قاشق کف هرقالب ریخته وبعد سیب ودارچین را نهاده و دو قاشق دیگر خمیر پای سیب ریخته و در فر ۱۸۰درجه گذاشته تا خوب پخته شود
#آشپزی_با_عشق
@cokingwithlive