مواد لازم
کیک سه شیر قهوه
۱۰
مواد کیک
تخم مرغ
۴ عدد
شکر
۱/۲ پیمانه
آرد
۱ پیمانه
وانیل
۱ قاشق چای خوری
بیکینگ پودر
۲ قاشق چای خوری
مواد سس کیک
شیر
۲ پیمانه
خامه صبحانه
۲۴۰ گرم
شیر عسلی
۶ قاشق غذا خوری سرپر
پودر نسکافه
۱ قاشق غذا خوری
مواد خامه کیک
پودر نسکافه
۲ تا ۳ قاشق غذا خوری
شکر
۳ قاشق غذا خوری
آب
۳ قاشق غذا خوری
خامه فرم گرفته
۳۰۰ گرم
طرز تهیه
کیک سه شیر قهوه
درجه سختی
زمان تهیه ۴۵
دقیقه
زمان پخت ۴۵
دقیقه
۱
اول کیک رو درست میکنیم.
تخم مرغ،شکر و وانیل رو با همزن میزنیم تا کرم رنگ و کش دار بشه.
۲
آرد و بکینگ پودر رو از قبل ۳ بار الک میکنیم و کم کم به مایه تخم مرغی اضافه کرده و آروم هم بزنید تا پف مایه نخوابه.(با لیسک هم بزنید)
۳
قالب مورد نظر رو چرب کنید و مایه رو بریزید و داخل فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ به مدت زمان ۳۰ الی ۴۵ دقیقه بزارید بپزه.
۴
تا کیک درست پخته بشه سس کیک رو آماده میکنیم.
همه مواد ذکر شده برای خیس کردن کیک رو با هم مخلوط کنید و زمانی که کیک پخت و خنک شد اضافه کنید.
۵
بخش خامه ای کیک رو درست میکنیم.
شکر،آب و پودر نسکافه رو انقدر با همزن بزنید تا خامه ای بشه و خوب ترکیب بشن و خامه فرم گرفته رو اضافه کنید و روی کیک بریزید و با پالت صاف کنید.
نوش جان :)
سایر نکات
کیک سه شیر قهوه
🔅قالب مستطیلی یا مربع برای این کیک مناسبه.
🔅من قالب رو با ارده چرب کردم،میتونید از کاغذ روغنی هم استفاده کنید و وقتی کیک پخت کاغذ روغنی رو جدا کنید.
🔅برای خیس کردن کیک سلیقه ایه.میتونید از همه سس استفاده کنید و میتونید مقداری رو نگه دارید.تجربه شخصی که داشتم به نظرم اگر قالب شما بزرگه و کیک خیلی پف نکرده همه سس رو نریزید چون بافت کیک خیلی لطیفه ممکنه موقع سرو اذیت بشید.
🔅برای تزیین از پودر قهوه میتونید استفاده کنید.
نظرات طرز تهیه
کیک سه شیر قهوه
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
کیک قهوه
کیک قهوه
حلوای شیر قهوه و چاکلت
میلک شیک قهوه
کیک قرمز مخملی (ردولوت)
چیز کیک با شکلات تلخ
عکس های مرتبط
