#بیسکوییت_دورنگ

موادلازم:
تخم مرغ2عدد
وانیل کمی
شکر2/3لیوان
روغن2/3لیولیوان
گلاب2ق غ
پودرکاکائو1ق غ
زعفران1ق غ
آردحدود2تا3لیوان
بکینگ پودر1ق غ
ابتدا2لیوان ازآرد(1لیوان روکناربزاریدودرصورت نیازاضافه کنید)روبابکینگ پودرالک کنید.
درظرفی تخم مرغ ووانیل وشکرراحدود5دقیقه بادورتندهمزن بزنیدروغن وگلاب رواضافه کرده ودرحدمخلوط شدن هم بزنید
همزن روکناربزاریدوموادتخم مرغی روبه اندازه ی مساوی دردوظرف جدابریزید
به یک قسمت 1ق غ پودرکاکائوو1لیوان آرداضافه کنیدومخلوط کنیدوبه قسمت دیگر1ق غ زعفران و1لیوان آرداضافه کنیدومخلوط کنید.
اگرخمیربه دست می چسبیداز1لیوان آردی که کنارگذاشته بودیدکم کم به خمیراضافه کنیدتابه دست نچسبه.
روی میزکارخمیرروباوردنه بازکنیدوباکاتردایره قالب بزنید،برای راحت کاترزدن میتونیدموادرو روی پلاستیک فریزرپهن کنیدکه راحت بعدازکاترزدن جداش کنید
هرخمیرروجداگانه بازکنیدوکاتربزنیدوروی هم قرارشون بدیدوباچاقوازوسط نصفشون کنید(بصورت نیم دایره)
بعددوسرنیم دایره روبه هم وصل کنید
برای هرگل 5تانیم دایره روکنارهم قراربدید وبرای وسطش هم یک گلوله ازخمیربرداریدوبزاریدوسطش وقتی کنارهم قرارشون دادیدبادست یک کوچولوبهم فشارشون بدید که به هم بچسبن.بعدتوی سینی فر که ازقبل کاغذروغنی انداختید بزاریددرفرازقبل گرم شده بادمای 170درجه حدود5الی10دقیقه تازمانی که زیرشون طلایی بشه
اینم توجه کنید دمای فرهای مختلف باهم فرق دارن پس مراقب باشیدزیادی توفرنمونن فقط درحدی که زیرشون طلایی باشه کافیه
تاوقتی شیرینی هاداغ هستن بهشون دست نزنیدممکنه وابرن،پس بزاریدکنارتاخنک بشن وبعدنووووش جان کنید😋