سلام دوستان من اول خمیر درست کردم بعد از استراحت خمیر ، گلوله ها یی از خمیر را برداشتم پهن کردم و مواد گوشتی را میان آن گذاشتم و بستم و داخل قالب گذاشتم با زرده و زعفران رومال کردم و در فر 20 دقیقه پختم گریل هم در آخر 3تا 5 دقیقه روشن کنید تا طلایی بشه خیلی نرم و بافتی سبک داره مواد میانی هم بسته به ذائقه خودتون بپزید و داخل خمیر پر کنید فقط پودر آویشن و سیر داخل مواد گوشتی حتما بزنید که خوشمزه بشه
ورق بزنید