عکس جوجه کباب فوری
Princess_Food
۹۱
۱.۵k

جوجه کباب فوری

۴ مهر ۹۹
دستور پخت برای ۵ نفر
فیله مرغ 1 کیلوگرم
زعفران (ساییده شده) 1/4 قاشق مربا خوری
پیاز 1 عدد
لیمو ترش 1 عدد
فلفل دلمه ای 1/2 عدد
کره 50 گرم
نمک به مقدار لازم

۱- ابتدا فیله های مرغ را از هر گونه چربی و پوست اضافه پاك كرده و در اندازه های متوسط برش دهید و بعد در كاسه ای بریزید. پیاز را پوست بكنید.
۲- ریز خرد كرده و روی فیله های مرغ بریزید. پوست لیموترش را روی فیله های مرغ رنده كنید. سپس آب آن را بگیرید و با زعفران و نمك مخلوط كنید و روی فیله های مرغ بریزید.
۳- فلفل دلمه ای را ریز خرد کرده و روی فیله ها بریزید و بگذارید كمی در یخچال بماند.سپس آنها را به سیخ چوبی بزنید.كره را در تابه ای بریزید و وقتی آب شد همه سیخ ها را درون تابه بچینید.
۴- سپس در شعله کم دو طرف آنها را در تابه طلایی كنید. سپس در ظرف كشیده و سرو كنید.

"در صورتی كه وقت مناسب دارید بهتر است جوجه ها را یك شب داخل یخچال بگذارید."

#جوجه_کباب_فوری#پلو_زعفرانی
...
نظرات