#کیک #زرافه
کیک زرافه
مواد لازم
تخم مرغ ۵ عدد
آرد سفید دو لیوان
شکر یک لیوان
شیر یک دوم لیوان
روغن مایع یک دوم لیوان
پکبنگ پودر دو قاشق مرباخوری
وانیل دو قاشق مرباخوری سرخالی
پودر کاکوئو به میزان لازم
زعفران دم کرده دو قاشق غذاخوری
طرز تهیه
سفیده و زرده های تخم مرغو جدا میکنیم تو ظرفی سفیده ها رو زده تا پف کنن بعد نصف شکر رو ریخته و هم زده و بعد نصف شیر و نصف روغن مایع رو به ترتیب ریخته و در حد مخلوط شدن میزنیم و دراخر نصف آرد رو با نصف وانیل و پکینگ پودر که سه بار الک شده رو اضافه کرده و مخلوط مبکنیم ومیزاریم کنار در ظرف دیگری زرده هارو میزنیم تا از لختگی دربیاد بعد نصف شکر باقی مونده رو میریزیم و هم میزنبم بعد هم باز نصف باقی مونده شیر و روغن رو میریزیم ودر صورت دلخواه دو قاشق زعفران دم کرده میریزیم تا خوش رنگ بشه و مخلوط میکنیم و درآخر یک لیوان ارد باقی مونده رو با پکینگ پودر و وانیل الک شده میریزیم و مخلوط میکنیم ظرف مورد نظر رو چرب میکنیم و لایه اول رو نصف مواد زرد رو میریزیم و روش پودر کاکویی الک میکنیم که همه جای موادو بگیره بعد نصف مواد سفید رو میریزیم و دوباره روش پودر کاکویی الک میکنیم بعد باقی مواد زرد رو و باز پودر کاکویی الک میکنیم و در اخر باقی مواد سفید رو و دیگه روش پودر کاکویی نمیریزیم در کل چهار لایه میشه دو لایه سفید و دولایه زرد و در فر از قبل گرم شده به مدت حدود چهل دقیقه میزاریم باز چک میکنیم هروقت به خلال نچسبید آماده هست