عزیزای دلم سلام علیکم ...حال و احوالتون چطوره؟
خووووب باشین الهی 😘😘😘😘


قبلا بهتون رب انار رو آموزش دادم(حدود ۲ سال پیش).
با آبمیوه گیری دونه های انار رو آبشو گرفتم و بعد جوشوندم.
اما اینبار به روش شمالی های عزیز آموزش دادم.
ویدیوشو طبق معمول در کانال تلگرام (آشپزی به سبک نازگل) و سایت آپارات گذاشتم..(گوگل سرچ کنید واستون میاره)

http://telegram.me/joinchat/AAAAAENf_3vxXHwZqhlAsw

اینجا واستون دستورشو مینویسم:

#رب_انار_شمالی_نازگل


مواد لازم:

دانه های انار
کمی آب
نمک به اندازه دلخواه


طرز تهیه:

دانه های انار را با یکی دو لیوان آب روی حرارت بالا با درب بسته بگذارید تا نیم ساعت نرم شوند.
سپس آبکش کرده و از صافی کاملا رد کنید تا فقط هسته ها بماند و گوشت های انار از سبد یا صافی رد شوند.
میتوانید اجازه دهید خنک شوند و حسابی چنگ بزنید.

آب انار را روی حرارت گذاشته با حرارت بالا با درب باز تا دو سوم از آب انار بخار شود
نمک‌ میزنیم و حرارت را کم میکنیم تا با درب باز به آرامی قل بخورد و حباب های سفت بزند

دمکنی میگذاریم(البته نمیدونم شمالی های گل دم میزارن یا نه ولی من دم میزارم حس میکنم اینجوری رنگش تیره تر میشن ) و یکساعت با حرارت کم اجازه میدهیم حسابی رنگ آن تیره شود و مثل تمر شود.
❌اجازه ندهید که روی حرارت سفت شوند چون وقتی سرد شد ، سفت تر میشود.

وقتی سرد شد داخل شیشه های تمیز و خشک بریزید و جای خنک نگهداری کنید.

#رب_انار_شمالی #رب_انار_خانگی #رب_انار #طرزتهیه_رب_انار #نازگل