❖
سازنده ترین کلمه🍃🌸
"صبر" است
برای داشتنش "دعا کن"....
روشن ترین کلمه
"امید" است
به آن "امیدوار باش"...

ضعیف ترین کلمه
"حسرت" است آن را نخور...
محکم ترین کلمه
"پشتکار" است
آن را "داشته باش"...🍃🌸


🥄حلوا ساگو🥄
مواد لازم:
ساگو آسیاب شده ۱ پیمانه
آب ۵ پیمانه
گلاب ۱ پیمانه
شکر ۲/۵ پیمانه
زعفران دم کرده و پودر هل به میزان لازم
روغن ۳چهارم پیمانه
مغز گردو،بادام و پسته به مقدارلازم
طرز تهیه:
ابتدا ساگو رو با آب بخیسونید حدود ۱ ساعت
بعد شکر رو توی یه قابلمه بزرگ بریزید روی حرارت خیلی ملایم قرار بدید اجازه بدید شکر آب بشه یکم که شکر از زیر شروع کرد به آب شدن با قاشق هم بزنید اجازه بدید تقریبا نیمی از شکر آب بشه و مواظب باشید شکرتون نسوزه نیازی نیست بذارید تمام شکر کاملا کاراملی بشه
بعد مخلوط آب و ساگو رو هم بزنید و به شکرتون اضافه کنید در اینجا یکم شکر سفت میشه اشکالی نداره بهش اجازه بدید کم کم درست میشه شروع کنید به هم زدن از دیواره ها ساگو شروع میکنه به غلیظ شدن همینطور به هم زدن ادامه بدید تا زمانی که شکر صاف بشه بعد زعفران و گلاب و پودر هل و روغن رو اضافه کنید همینطور به هم زدن ادامه بدید روی شعله ملایم تا زمانی که حلوا خودش رو بگیره حدود یک ونیم تادوساعت زمان لازم داره.

#حلوا #حلوا_ساگو #حلوا_ساگو_عربي