#کیک‌تیرامیسو با پایه ی #کیک‌موکا و #خامه‌تیرامیسویی
برای تولد همسرجان

#Tiramisu_Cake
#کیک_تیرامیسو
🎂🎂🎂🎂
تخم مرغ  ۴ عدد
شکر  ۱ پیمانه
روغن مایع  ۱/۴ پیمانه
نسکافه  ۱/۲ پیمانه
آرد  ۱,۱/۴ پیمانه
بیکینگ پودر  1.5 قاشق چای خوری
پودر کاکائو  ۳ قاشق غذا خوری سرپر
طرز تهیه
🥧🥧🥧🥧🥧🥧🥧
طرز تهیه کیک
۲_زرده و سفیده تخم مرغها را جدا میکنیم.سفیده را همراه ۲ قاشق شکر میزنیم تا حجیم و سفت شود و در یخچال میگذاریم
۳- زرده ها را همراه شکر و روغن میزنیم تا کرمی شود  و نسکافه را اضافه میکنیم
۴- آرد.بکینگ پودر.پودر کاکائو را سه بار الک میکنیم و در مواد مایع میکس میکنیم
۵- سپس سفیده را در مواد بالا فولد میکنیم.مواد را در قالب کمربندی ریخته و داخل فر از قبل گرم شده با دمای۱۸۰ درجه به مدت۳۰ الی۴۰ دقیقه میپزیم
🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰
خامه‏ صبحانه ۲ عدد
شکر ۳/۴ پیمانه
قهوه دم کرده ۱ پیمانه
پنیر ماسکارپونه ۱ عدد

طرز تهیه👩‍🍳👩‍🍳👩‍🍳
۱- دو پاکت خامه بهمراه شکر را در ظرف استیلی بریزید و هم بزنید و به مدت یک ساعت در فریزر بگذارید در این مدت هر ۱۵دقیقه ظرف را بیرون آورده و با همزن بخوبی بزنید و دوباره در فریزر بگذارید .درانتها ظرف را بیرون بیاورید و با دور تند همزن به مدت۷ الی۱۰ دقیقه خامه را بزنید تا فرم بگیرد
۲- پنیر ماسکارپونه را از یک ساعت قبل در دمای محیط قرار دهید.پنیر را به خامه فرم گرفته اضافه و هم بزنیدس
کیک را به دوقسمت تقسیم کرده و هر دوقسمت را با قهوه دم کرده مرطوب کنید
از خامه ی تیرامیسویی رو کیک بریزید و لایه بعدی کیک و سپس خامه و در نهایت تزیین کنید