سلام دوستان خوب پاپیونی کاپ کیک وحلوای کدو حلوایی باتم یلدا وژله هندوانه 🍉🍉برای دوستانی که کامل شده ژاکت خواستن عکسشو استوری کردم میتونید ببینید

حلوای کدو حلوایی بافت بسیار لطیفی داره
کدو حلوایی پوره شده یک پیمانه،شکریک تا ۱/۵پیمانه(باتوجه به ذائقه وشیرینی کدو میتونید مقدار شکر کم یا زیاد کنید)،کره ۱۰۰گرم،روغن مایع دوق غ ،هل ساییده یک قاشق مربا خوری،گلاب ۱/۳ لیوان،آرد یک پیمانه،آب نصف پیمانه,زعفران آب کرده دوقاشق غذاخوری
ابتدا کدو حلوایی را خرد کرده و میپزیم تا کاملا له شود .کدو را با گوشتکوب یا میکسر پوره میکنیم (پوره یکدست ونرم باشد) ۰ هل،زعفران وگلاب، آب وشکر روی حرارت گذاشته تا شکر حل شود .آرد الک شده رو در تابه ریخته وحرارت میدیم تا خامی آرد گرفته شود با حرارت کم اینکار انجام میدیم تا رنگ آرد تغییر نکنه .آرد الک کرده ودوباره به ظرف بر میگردونیم سپس روغن و کره را اضافه کرده وقتی آرد در روغن تفت خورد ،کدو حلوایی رو به آرد اضافه کرده ومخلوط میکنیم در نهایت شربت اضافه واجازه میدیم حلوا وسط تابه جمع بشه .من داخل قالبم پودر نارگیل ریختم وحلوا که سرد شده بود داخل قالب ریختم وفشرده کردم بعداز قالب زدن چند ساعت داخل یخچال گذاشتم وبعد از قالب خارج کردم #حلوا#حلوا_کدوحلوایی#دسر#خوشمزه#ایده#شیرینی #کدوحلوایی#یلدا#شب_یلدا#