#قرار_خواهرانه

دستور پخت برای 10 نفر
مواد اصلی
آرد 1/2 و 1 پیمانه
تخم مرغ 2 عدد
بکینگ پودر 3/4 قاشق غذاخوری
ماست شیرین 12 قاشق غذاخوری
روغن مایع 1/3 پیمانه

مواد شربت
آب 1/2 و 1 پیمانه
شکر 1 پیمانه
زعفران دم کرده 3 قاشق غذاخوری
گلاب 5 قاشق غذاخوری

طرز تهیه
ابتدا ماست و تخم مرغ و روغن مایع رو هم زده تا خوب مخلوط شوند. سپس آرد و بکینگ پودر که دوبار الک شده رو اضافه میکنیم و هم میزنیم.
مایه کیک را در قالب یا قابلمه ای که کف آن چرب شده یا کاغذ روغنی گذاشتیم، میریزیم و در فر با 180 درجه سانتیگراد یا روی گاز (دم کنی میگذاریم) با حرارت خیلی کم به مدت 35-40 دقیقه قرار میدهیم تا بپزد.
برای تهیه شربت آب و شکر را روی حرارت میگذاریم تا بجوشد و شکر حل شود. بعد گلاب و زعفران دم کرده را اضافه میکنیم و یه جوش دیگه که بخوره، شعله را خاموش کرده و میذاریم خنک بشه.
کیک را بعد از پخت برش زده و شربت خنک رو میریزیم روش و به مدت 4-5 ساعت در یخچال میذاریم و بعد نوش جان😋
کپی ممنوع 🚫🚫🚫

#قرار_خواهرانه#کیک_خاگینه#خاگینه_تبریزی