مواد لازم

خاگینه بروجردی

۶
مواد اصلی
مربا (با طعم دلخواه)
۵ قاشق غذا خوری
کره
به مقدار لازم
نمک
به مقدار لازم
تخم مرغ
۵ عدد
آرد
۳ قاشق غذا خوری
کلمات کلیدی

خاگینه بروجردی

طرز تهیه

خاگینه بروجردی

درجه سختی
زمان تهیه ۱۵
دقیقه
زمان پخت ۵
دقیقه
۱
ابتدا تخم مرغ ها را در ظرفی بشكنید و خوب با همزن مخلوط كنید.سپس آرد و نمك را مخلوط كرده و كم كم به آن بیفزایید. سپس همه مواد را با همزن دستی یا برقی كاملاً بزنید تا آرد گلوله نداشته باشد.
۲
تابه ای را چند لحظه بدون كره روی حرارت بگذارید. سپس كمی كره در تابه بریزید؛ كمی كه داغ شد از مایه آماده شده داخل تابه بریزید و اجازه دهید خودش را بگیرد.
۳
سپس خاگینه را برگردانید تا طرف دیگر آن نیز بپزد. در آخر، خاگینه را در بشقابی برگردانید.
۴
بعد روی نیمی از دایره را با مارمالاد یا مربای دلخواهتان استفاده كنید و نیمه دیگر را روی آن برگردانید. سپس به شكل دلخواه برش زده و سرو كنید.
سایر نکات

خاگینه بروجردی

1)بهتر است برای این خاگینه از مربای آلبالو استفاده شود.
2)در صورت تمایل مقدار آرد را بیشتر كرده و آن را به صورت خمیر درآورید و مربا را وسط آن ریخته و در فر طبخش كنید.
نظرات دستور پخت

خاگینه بروجردی

۰
شکرانه
خوبه ازنون پنیرخوشمزه تره
۲۹ شهریور ۹۸
۰
n.s
بوی تخم مرغ میده ولی بد نیس
۲۴ اردیبهشت ۹۸
۰
افسانه
خوشمزه بود
۱۳ اردیبهشت ۹۸
۰
طبیعت
من قبل از این یک بار درست کردم و خوش مزه شد برای مربا هم به نظر من هرچیزی میشه ریخت
۱۷ فروردین ۹۸
۰
بانو
خیلی غذای خوشمزه و مقوییه
من به جای مربا شیره انگور میریزم و کمی هم شوید
عالی میشه
۲۲ دی ۹۷
۰
مهسا
عالیه گلم
۱۲ بهمن ۹۶
۰
mehdi
good
۱ دی ۹۶
۰
fatemi
عالی
۴ آذر ۹۴
۱
pardiss
be nazar khoshmaze miyad

۲ آبان ۹۴
۰
hastig
میتونید از پیازچه خشک شده هم استفاده کنید ,ما بروجردیا از شوید خشک و پیازچه خشک استفاده میکنیم ولی مربا استفاده نمیکنیم
۵ مرداد ۹۴
سایر کاربران
اللهم صلی علی محمد و آل محمد وعجل فرجهم..
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
1382💙💙💙بهمنیم💙💙💙1382
مرسی ازنگاه مهربون وگرمتون😍😍😍😘😘😘😘💋💋💋
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
🍭به آشپزخونه کوچیک من خوش امدید...🍭