دستور پخت خاگینه بروجردی | سرآشپز پاپیون
مواد لازم

خاگینه بروجردی

۶
مواد اصلی
مربا (با طعم دلخواه)
۵ قاشق غذا خوری
کره
به مقدار لازم
نمک
به مقدار لازم
تخم مرغ
۵ عدد
آرد
۳ قاشق غذا خوری
کلمات کلیدی

خاگینه بروجردی

طرز تهیه

خاگینه بروجردی

درجه سختی
زمان تهیه ۱۵
دقیقه
زمان پخت ۵
دقیقه
۱
ابتدا تخم مرغ ها را در ظرفی بشكنید و خوب با همزن مخلوط كنید.سپس آرد و نمك را مخلوط كرده و كم كم به آن بیفزایید. سپس همه مواد را با همزن دستی یا برقی كاملاً بزنید تا آرد گلوله نداشته باشد.
۲
تابه ای را چند لحظه بدون كره روی حرارت بگذارید. سپس كمی كره در تابه بریزید؛ كمی كه داغ شد از مایه آماده شده داخل تابه بریزید و اجازه دهید خودش را بگیرد.
۳
سپس خاگینه را برگردانید تا طرف دیگر آن نیز بپزد. در آخر، خاگینه را در بشقابی برگردانید.
۴
بعد روی نیمی از دایره را با مارمالاد یا مربای دلخواهتان استفاده كنید و نیمه دیگر را روی آن برگردانید. سپس به شكل دلخواه برش زده و سرو كنید.
تصاویر مراحل تهیه

خاگینه بروجردی

سایر نکات

خاگینه بروجردی

1)بهتر است برای این خاگینه از مربای آلبالو استفاده شود.
2)در صورت تمایل مقدار آرد را بیشتر كرده و آن را به صورت خمیر درآورید و مربا را وسط آن ریخته و در فر طبخش كنید.
نظرات دستور پخت

خاگینه بروجردی

سایر کاربران
فاطمه هستم.مامان راحیل جونم.عاشق غذا وکیک درست کردنم....دوست جونیااااااممممم😘ممنون از لایکها و کامنتهای خوجلتون ک بهم انرژی میدین💓😍
leila.tabe bordbar👸🎶Ane Sherli👩🏻‍ shz city🏁8/2/70 insta:dokhtar_shiiraazi👩‍🍳
امضای خدا پای تمام آرزوهاتون لطفا از برترین کارهام دیدن کنید سپاس🙏
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کارشناس مجله پرطرفدار آشپزی مثبت inestagram: @leila.hushyari خوشحال میشم در اینستاگرام هم دوست هم باشیم
متولد 1375/10/1 بجنورد ساکن تهران فالو=فالو