مواد لازم
خاگینه بروجردی
۶
مواد اصلی
مربا
(با طعم دلخواه)
۵ قاشق غذا خوری
کره
به مقدار لازم
نمک
به مقدار لازم
تخم مرغ
۵ عدد
آرد
۳ قاشق غذا خوری
طرز تهیه
خاگینه بروجردی
درجه سختی
زمان تهیه ۱۵
دقیقه
زمان پخت ۵
دقیقه
۱
ابتدا تخم مرغ ها را در ظرفی بشكنید و خوب با همزن مخلوط كنید.سپس آرد و نمك را مخلوط كرده و كم كم به آن بیفزایید. سپس همه مواد را با همزن دستی یا برقی كاملاً بزنید تا آرد گلوله نداشته باشد.
۲
تابه ای را چند لحظه بدون كره روی حرارت بگذارید. سپس كمی كره در تابه بریزید؛ كمی كه داغ شد از مایه آماده شده داخل تابه بریزید و اجازه دهید خودش را بگیرد.
۳
سپس خاگینه را برگردانید تا طرف دیگر آن نیز بپزد. در آخر، خاگینه را در بشقابی برگردانید.
۴
بعد روی نیمی از دایره را با مارمالاد یا مربای دلخواهتان استفاده كنید و نیمه دیگر را روی آن برگردانید. سپس به شكل دلخواه برش زده و سرو كنید.
سایر نکات
خاگینه بروجردی
1)بهتر است برای این خاگینه از مربای آلبالو استفاده شود.
2)در صورت تمایل مقدار آرد را بیشتر كرده و آن را به صورت خمیر درآورید و مربا را وسط آن ریخته و در فر طبخش كنید.
عکس و تصاویر ارسالی از خاگینه بروجردی
بیشتر
نظرات دستور پخت
خاگینه بروجردی
![](/assets/images/icons/icons-32.png)
دستورپخت های پیشنهادی
![خاگینه نارگیلی](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/2019/08/22/3c20f1604d2a4cabf51210d3f53db5afC74mpCUGGsTi05Oz.jpg)
خاگینه نارگیلی
![خاگینه گل نیلوفر](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/2020/11/16/e06g8lgooonchtkm85rk8bkr9ibura7a82Gh4MDTeRqjqFvd.jpg)
خاگینه گل نیلوفر
![خاگینه مغزدار](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/2016/07/26/3fa9ef49cfd5dedcc1802363848506f2F8b8PdWhHHOLSkTY.jpg)
خاگینه مغزدار
![خاگینه آناناس](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/2021/04/20/b19afacffa5fdc1dcc24b4a106d84842wZoQT13eBtsH47pW.jpg)
خاگینه آناناس
![خاگینه](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/7mi795qcljf1o9aoo2nfotadn6nrv53kUmCtnXUoo2gTRkh8.jpg)
خاگینه
![املت انار گیلانی](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/36nab2dfnclucodbd52dnprqffog1jjhpe8dOt1njETz0O18.jpg)