#کیک#اسفناج
برگ اسفناج بدون ساقه: 170گرم
تخم مرغ:4عدد
شیر:یک سوم پیمانه
روغن مایع:دو سوم پیمانه
آرد:2پیمانه
شکر:250گرم
بکینگ پودر:یک و نیم قاشق چایخوری
رنده پوست پرتقال:یک دوم قاشق چایخوری
وانیل:یک چهارم قاشق چایخوری
ابتدا برگ اسفناج ،روغن مایع و شیر را با مخلوط کن خوب پوره می کنیم.
آرد و بکینگ پودر را سه بار الک کرده و کنار میگذاریم
تخم مرغ،شکر و وانیل را با همزن به قدری میزنیم تا حجیم و کش دار شود سپس رنده پوست پرتقال و پوره اسفناج را اضافه کرده و به مقداری هم زده تا مخلوط و یک دست شود
سپس همزن را خاموش کرده و همه ی آرد را به یکباره اضافه کرده و اندکی هم می زنیم، بعد همزن را روشن میکنیم و در حد مخلوط شدن آرد میزنیم
کف قالب25*35 کاغذ روغنی انداخته و مواد را در قالب می ریزیم و در فر 180درجه که از قبل گرم شده به مدت 40دقیقه قرار میدیم
رسپی:از شادی خاکسار

من خودم رنده پوست پرتقال اضافه نکردم
بجای شیر آب ریختم
تو قابلمه سر گاز پختم
تو قالب گرد 25سانتی پختم.
طعم و بافت و رنگش عالیه اصلا هم بو و طعم اسفناج نمیده