#دونات_کیک_دورنگ

ارد ۱۵۰ گرم
تخم مرغ ۳ عدد
شکر ۱۰۰ گرم
کره ی ذوب شده ۱۰۰ گرم
شیر ۵۰‌ سی سی
وانیل کمی
بکینگ پودر یک دوم ق چ
شکلات تخته ای ۶۰ گرم
خامه یک و نیم ق س

اول تخم مرغ هارو زرده و سفیده جدا میکنیم
زرده رو با شکر و وانیل میزنیم حسابی روشن و کشدار بشه
و کره ی ذوب شده و شیر و ترکیب آرد و بکینگ پودر که سه بار الک شده به ترتیب گفته شده به مخلوط زرده اضافه میکنیم
در ادامه شکلات رو ذوب میکنیم بصورت بن ماری و با خامه مخلوط میکنیم
سفیده رو با همزن خوب میزنیم تا سفید بشه و از کاسه برنگرده
و در اخر سفیده رو به ارومی به مواد کیک اضافه میکنیم وقتی یک دست شد یک سوم مواد رو جدا میکنیم و مخلوط شکلات و خامه رو بهش اضافه میکنیم
و داخل دو قیف جدا میریزیم و قالب دونات رو تا نصفه پر میکنیم (ورق بزنید ببینید)
میره داخل فر ۱۸۰ درجه بمدت ۲۵ دقیقه

#نیکی