#کیک #اسفنجی#قنادی#سمیه پز#دیگ#
داخل دیگ😂ارتفاع ۸ سانت کاملا پر شد
قطر ۱۸ سانت
مواد لازم
تخم مرغ ۴ عدد
شکر نصف لیوان
ارد نصف لیوان
نشاسته ی ذرت ۱ ق غ خ
ندارید به جاش ارد یا کاکائو بریزید
عسل 1ق غ خ در صورت دلخواه
بکین پودر1 ق چ خ
وانیل ⅙ق چ خ
اب جوش ۳ ق
زعفرون دم کرده در صورت دلخواه

طرز تهیه:
سفیده وزرده جدا میکنیم
سفیده رو میزنیم کمی پف کرد نصف شکر رو اضافه میکنیم میزنیم تا ازظرف جدا نشه میره یخچال

زرده ووانیل وبقیه شکر رو میزنیم
کمی بعد عسل واب جوش رو اضافه میکنیم زعفرون هم میتونیم کمی بزنیم
بعد اینکه فرم گرفت اردها وبکینگ پودر رو که ۳ بار الک کردیم اضافه میکنیم واروم هم میزنیم
وبعد سفیده رو در ۳ مرحله اضافه کرده وخوب فولد میکنیم یه مواد پفکی خواهیم داشت
در قالبی که کفش رو کاغذ روغنی انداختیم میریزم وسرش رو صاف میکنیم
دو سه بار به زمین میکوبیم
با دمای ۱۸۰ درجه نهایت ۴۵ دقیقه امادس
نوش جون🥰