عکس کیک فوق اسفنجی
کیک بسیار نرمو عالی مخصوص خامه کشی بدون بیکینگ پودر و جوش و کاملا سالم
...
مواد لازم

کیک فوق اسفنجی

۱۰
مواد اصلی
تخم مرغ متوسط
۶ عدد
آرد سفید قنادی
۱ لیوان
نشاسته ذرت
۲ قاشق غذا خوری سرپر
وانیل‏
نوک قاشق چای خوری
شکر
۱ لیوان
کلمات کلیدی

کیک فوق اسفنجی

طرز تهیه

درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۴۵
دقیقه
۱
ابتدا تمام مواد به دمای محیط برسند . سپس تخم مرغ ها و وانیل و شکر را در ظرفی ریخته و به مدت ۱۵دقیقه با همزم میزنیم تا کرم رنگ و پوک شود
۲
سپس آرد سفید و نشاسته ذرت را کم کم با الک به مواد اضافه کرده و با لیسک یا قاشق چوبی به آرامی هم میزنیم تا مواد مخلوط شوند
۳
در ظرفی که ترجیحا ارتفاع آن بلند باشد کاغذ روغنی گذاشته و مواد را به آن انتقال میدهیم.و در فر با دمای ۱۷۰تا ۱۸۰درجه تنظیم کرده و در طبقه وسط فر گذاشته تا کیک خوب پف کرده و بعد از ۲۵تا۳۰دقیقه کیک را با خلال جوبی تست میکنیم
۴
اگر خلال تمیز بیرون آمد؛ کیک پخته اگر خیس بود هر ۱۰دقیقه کیک را با خلال تست میکنیم تا بپزد.
۵
بعد پخت شعله بالای فر را روشن کرده تا روی کیک نیز کمی طلایی شود.سپس کیک را از فر بیرون اورده اجازه میدهیم کمی از دما بیوفتد و از قالب خارج میکنیم و کاغذ را جدا میکنیم.بعد خنک شدن کیک را بهتره در ظرف در دار یا روی آن را باسلفون بپوشانیم تا خشک نشود.
سایر نکات

کیک فوق اسفنجی

این کیک پف خوبی داره با اینکه هیچ ماده مضره مانند جوش و بیکینگ پودر نداره.اگر از قالب میان تهی استفاده کنید کیک بهتر مغز پخت میشود.
نظرات دستور پخت

کیک فوق اسفنجی

۰
Fatemeh Akbari
خوشبختم عزیزم.امیدوارم از دستورم راضس باشید
۲ هفته پیش
۱
مامان حسام ویوسف
هم شهری هم که هستیم😍😍
منم مازندرانی ام
تنکابن سر سبز
۴ هفته پیش
۱
مامان حسام ویوسف
واااای مرسی از دستورت عزیزم
خدا کنه همونیکه میخوام باشه
دختر خالم کارگاه کیک پزی داره دقیقا بافت کیکش مثل کیک شما بود
گفتم دستورش رو بده گفت نمیتونم 5 ملیون دستورش رو خریدم
من خودم 20 تومن یه دستور خریدم کیکام رو با اون دستور درست میکنم ولی زیاد ازش راضی نیستم
واسه روز معلم حتما با دستور شما درست میکنم👍👍👍👍👍
۴ هفته پیش
۰
Fatemeh Akbari
سلام.نه عزیزم.من تاحالا امتحان نکردم
۱ ماه پیش
۰
Fatemeh Akbari
لطف داری عزیزم..خوشحالم که راضی بودید
۱ ماه پیش
۰
Fatemeh Akbari
میتونید از میزان اردتون کم کنید و بجاش کاکائو بزنید‌ عزیزم
۱ ماه پیش
۰
Fatemeh Akbari
راستش رو بخواید من هیچوقت دوبرابرش نکردم‌.چون از اینکه وسط کیکم خام بمونه میترسم
۱ ماه پیش
۰
Fatemeh Akbari
نه عزیزم.
۱ ماه پیش
۰
مرساناگلی
سلام
به جای نشاسته ذرت میشه از نشاسته گندم استفاده کرد؟؟؟
۱ ماه پیش
۰
سمیه
من بیصبرانه منتظر ترکیب های دیگه این دستورم. البته شکلاتی باشه چه بهتر😘
۱ ماه پیش
دستورپخت های پیشنهادی
کیک اسفنجی پایه

کیک اسفنجی پایه

۴.۸k
کیک اسفنجی

کیک اسفنجی

۴.۵k
کیک اسفنجی رژیمی

کیک اسفنجی رژیمی

۲۰.۳k
کیک شیر اسفنجی

کیک شیر اسفنجی

۳.۸k
کیک اسفناج

کیک اسفناج

۱۱.۹k
کیک قابلمه ای

کیک قابلمه ای

۷۲k
سایر کاربران
با تو دریا با من مهربانی می کند❤👉 بزرگ شده بم ،ساکن کرمان. متولد 1363 ممنون از پاپیون
به آشپز خانه من خوش آمدین... مرسی که از کارهام دیدن میکنین...
خیلی خوبه که دوستانی داری که با تشویقاشون موجب دلگرمیت میشن دوستتون دارم
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون