عکس کیک فوق اسفنجی
کیک بسیار نرمو عالی مخصوص خامه کشی بدون بیکینگ پودر و جوش و کاملا سالم
...
مواد لازم

کیک فوق اسفنجی

۱۰
مواد اصلی
تخم مرغ متوسط
۶ عدد
آرد سفید قنادی
۱ لیوان
نشاسته ذرت
۲ قاشق غذا خوری سرپر
وانیل‏
نوک قاشق چای خوری
شکر
۱ لیوان
کلمات کلیدی

کیک فوق اسفنجی

طرز تهیه

درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۴۵
دقیقه
۱
ابتدا تمام مواد به دمای محیط برسند . سپس تخم مرغ ها و وانیل و شکر را در ظرفی ریخته و به مدت ۱۵دقیقه با همزم میزنیم تا کرم رنگ و پوک شود
۲
سپس آرد سفید و نشاسته ذرت را کم کم با الک به مواد اضافه کرده و با لیسک یا قاشق چوبی به آرامی هم میزنیم تا مواد مخلوط شوند
۳
در ظرفی که ترجیحا ارتفاع آن بلند باشد کاغذ روغنی گذاشته و مواد را به آن انتقال میدهیم.و در فر با دمای ۱۷۰تا ۱۸۰درجه تنظیم کرده و در طبقه وسط فر گذاشته تا کیک خوب پف کرده و بعد از ۲۵تا۳۰دقیقه کیک را با خلال جوبی تست میکنیم
۴
اگر خلال تمیز بیرون آمد؛ کیک پخته اگر خیس بود هر ۱۰دقیقه کیک را با خلال تست میکنیم تا بپزد.
۵
بعد پخت شعله بالای فر را روشن کرده تا روی کیک نیز کمی طلایی شود.سپس کیک را از فر بیرون اورده اجازه میدهیم کمی از دما بیوفتد و از قالب خارج میکنیم و کاغذ را جدا میکنیم.بعد خنک شدن کیک را بهتره در ظرف در دار یا روی آن را باسلفون بپوشانیم تا خشک نشود.
سایر نکات

کیک فوق اسفنجی

این کیک پف خوبی داره با اینکه هیچ ماده مضره مانند جوش و بیکینگ پودر نداره.اگر از قالب میان تهی استفاده کنید کیک بهتر مغز پخت میشود.
عکس و تصاویر ارسالی از کیک فوق اسفنجی
نظرات دستور پخت

کیک فوق اسفنجی

۰
۱ هفته پیش
۰
Fatemeh Akbari
عزیزم با همین مقدار مواد درست کنید.بهش تخم مرغ اضافه نکنید..از نشاسته ذرتتون هم اطمینان حاصل کنید.رنگش سفیده و خیلی پودر شدست.
۱ هفته پیش
۰
Fatemeh Akbari
سلام عزیزم..من با ۵عدد تخم مرغ هم امتحان کردم خوب شد
۱ هفته پیش
۰
ساجده
ممنون از دستور.کلا هر چی تعداد تخم مرع ها به نسبت ارد بیشترکنیم نیاز به بکینگ پودر کمتر میشه
۲ هفته پیش
۰
ساناز
سلام با تخم مرغ کمتر هم میشه
۲ هفته پیش
۰
مامان علی اکبر76
نمیدونم تازه گرفته بودیم نشاسته رو.مواد رو هم۱,۵برابر کرده بودم یعنی۹تا تخم مرغ ریختم اونم تخم مرغ رسمی همش هدر رفت
۲ هفته پیش
۰
Fatemeh Akbari
خواهش میکنم گلم
۲ هفته پیش
۰
Fatemeh Akbari
احتمالا موادو زیاد هم زدید..ولی دفعه بعد ۲قاشق ارد سفید هم بهش اضافه کنید.با همزن های حرفه ای حدود ۵دقیقه کافیه.چون خودمم باهاش امتحان کردم.
۲ هفته پیش
۰
mehraban
ممنون عزیزم چون من همزنم بزرگه 3،4دقیقه ایی پف میده به مواد یا موادمو زیاد هم زدم یا همون یا اردم کم بوده ممنون از لطفتون
۲ هفته پیش
۰
Fatemeh Akbari
وقتی مواد اردی رو به کیکتون اضافه کردید نباید با همزن بزنید.با لیسک یا قاشق چوبی به ارومی مواد رو مخلوط کنید..من چندین بار این کیک رو درست کردم و عالی دراومده..عزیزم ببین اشکال کارت کجاست.خیلی ناراحت شدم
۲ هفته پیش
دستورپخت های پیشنهادی
کیک اسفنجی قنادی

کیک اسفنجی قنادی

۹.۵k
کیک اسفنجی

کیک اسفنجی

۳.۵k
کیک اسفنجی رژیمی

کیک اسفنجی رژیمی

۱۸k
ڪیڪ اسفنجی ویکتوریا

ڪیڪ اسفنجی ویکتوریا

۴.۳k
کیک اسفنجی پایه

کیک اسفنجی پایه

۳.۶k
چیز کیک شکلاتی نپختنی

چیز کیک شکلاتی نپختنی

۳۳k
سایر کاربران
سلام دوستای مجازی گلم خوش آمدید به آشپزخانه کوچک من ☺️⁩⁦☺️⁩⁦☺️⁩⁦☺️⁩⁦☺️⁩⁦☺️⁩⁦☺️⁩⁦☺️⁩
ŋɨℓσσɟaЯɨ 7313 قلبِ من♡ جز [تُ] 🙊 همَرو خَط زد ^^♥️
عاشق💍معشوق علاقه مند به آشپزی🍔🍝🍳🍮 همسرم میگه:👦آشپزی هاو غذا های قبل از تو همه سوء تفاهم بود💑
زهرا(زری) هستم ۲۳ساله و مامان یه دختر کوچولوی ناز به نام الهه از شهرستان بروجرد
بهترین سرمایهٔ انسان داشتن خوبانی چون شماست
👫مَنْ خُوشْبَخْتْ تَرینْ عاشِقْ رویِ زَمینَمْ👑 👰96/06/16🤵 18👸zahra💍Peyman🤴32