عکس کیک فوق اسفنجی
کیک بسیار نرمو عالی مخصوص خامه کشی بدون بیکینگ پودر و جوش و کاملا سالم
...
مواد لازم

کیک فوق اسفنجی

۱۰
مواد اصلی
تخم مرغ متوسط
۶ عدد
آرد سفید قنادی
۱ لیوان
نشاسته ذرت
۲ قاشق غذا خوری سرپر
وانیل‏
نوک قاشق چای خوری
شکر
۱ لیوان
کلمات کلیدی

کیک فوق اسفنجی

طرز تهیه

درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۴۵
دقیقه
۱
ابتدا تمام مواد به دمای محیط برسند . سپس تخم مرغ ها و وانیل و شکر را در ظرفی ریخته و به مدت ۱۵دقیقه با همزم میزنیم تا کرم رنگ و پوک شود
۲
سپس آرد سفید و نشاسته ذرت را کم کم با الک به مواد اضافه کرده و با لیسک یا قاشق چوبی به آرامی هم میزنیم تا مواد مخلوط شوند
۳
در ظرفی که ترجیحا ارتفاع آن بلند باشد کاغذ روغنی گذاشته و مواد را به آن انتقال میدهیم.و در فر با دمای ۱۷۰تا ۱۸۰درجه تنظیم کرده و در طبقه وسط فر گذاشته تا کیک خوب پف کرده و بعد از ۲۵تا۳۰دقیقه کیک را با خلال جوبی تست میکنیم
۴
اگر خلال تمیز بیرون آمد؛ کیک پخته اگر خیس بود هر ۱۰دقیقه کیک را با خلال تست میکنیم تا بپزد.
۵
بعد پخت شعله بالای فر را روشن کرده تا روی کیک نیز کمی طلایی شود.سپس کیک را از فر بیرون اورده اجازه میدهیم کمی از دما بیوفتد و از قالب خارج میکنیم و کاغذ را جدا میکنیم.بعد خنک شدن کیک را بهتره در ظرف در دار یا روی آن را باسلفون بپوشانیم تا خشک نشود.
سایر نکات

کیک فوق اسفنجی

این کیک پف خوبی داره با اینکه هیچ ماده مضره مانند جوش و بیکینگ پودر نداره.اگر از قالب میان تهی استفاده کنید کیک بهتر مغز پخت میشود.
عکس و تصاویر ارسالی از کیک فوق اسفنجی
نظرات دستور پخت

کیک فوق اسفنجی

۰
Fatemeh Akbari
اره عزیزم.ولی بهتره دستورش کمو زیاد نشه ممکنه از کیفیتش کم بشه
۱ ماه پیش
۰
مهرنوش
اگه آردو دولیوان بریزم بایدتخم مرغ هم دوبرابربریزم؟
۱ ماه پیش
۱
ترنم و طلوع
چقدر خوب
۱ ماه پیش
۰
سمانه
قربونت برم واقعا عالی بود همه کسایی که خوردن واقعا خوششون اومده بود
۱ ماه پیش
۱
Fatemeh Akbari
خواهش میکنم عزیزم.خوشحالم که راضی بودید.نوش جانتون
۱ ماه پیش
۰
سمانه
مرسی از دستور پختی که گذاشتی عالی شد کیکم خیلی اسفنجی همونی که خیلی دلم میخواس همیشه بتونم درش بیارم😍😍😍😍
۱ ماه پیش
۰
Fatemeh Akbari
یه تخم مرغ اگر کم کنید باید از مقدار ارد ذرت و ارد سفیدتونم کمی کم کنید عزیزم.حدود یک قاشق از هرکدوم
۲ دی ۹۷
۰
Fatemeh Akbari
خوشحالم که راضی بودید..اره عزیزم میتونید هر نوع اسانس طبیعی یا اماده بهش بزنید..
۲ دی ۹۷
۰
ترنم
ممنون واقعا ، عالی بود . من همیشه به خاطر کار زیاده کیکا . زیاد سمت کیک نمیرم . اما این کیک واقعا راحت و عالیه .
اگر یه تخم مرغ کمتر کنیم چطوره ؟
ایا میشه برای مصرف خالی چیزی اصافه کرد . مثل پودر دار چین .، هل یا گلاب .
حس میکردم کمی بوی تخم مرغش میومد
۱ دی ۹۷
۰
Fatemeh Akbari
سلام..من همیشه کیک هامو با همین دستور میزنم عالی میشه.. نظر شخصی شما محترم ولی مزه اش با کیک های معمولی هیچ فرقی نداره
۲۸ آذر ۹۷
دستورپخت های پیشنهادی
کیک اسفنجی

کیک اسفنجی

۸۱k
کیک شیر اسفنجی

کیک شیر اسفنجی

۳.۶k
کیک اسفنجی آمریکایی

کیک اسفنجی آمریکایی

۲.۷k
کیک اسفناج

کیک اسفناج

۱۱.۵k
کیک اسفنجی پایه

کیک اسفنجی پایه

۴.۳k
کیک شکلات

کیک شکلات

۳۱.۳k
سایر کاربران
زندگی را در بیان و جمله گر معناکنیم؛زندگی عشق است وعاشق بودن است.... 
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
الهم صل علی محمد و ال محمد و عجل فرجهم
از بچگی اموختم که خدا عشق است و عشق تنها خداست.