عکس بوراتوس توت فرنگی
chef
۵۲۹
۳.۳k

بوراتوس توت فرنگی

۱۶ دی ۹۹
دوستای مهربونم سلااااام😍😍😍😍حالتون خوبه ؟ بعد از ۲ ماه اومدم پیشتون دلم براتون خیلییییییی تنگ شده بود 😍😍😍ممنونم که این مدت به یادم بودین دوستای با محبتم😍😍😘😘😘 اینم ی دسر خیلیییییی خوش طعم که طعمش خیلی شبیه به دسر کرم توت فرنگی هستش و تقریبا دستوراشون یکی هستش و کمی متفاوت هستش 😍😘 دستورش رو براتون تایپ میکنم و همین قسمت میذارم 😍😘خیلییییییییییی دوستتون دارم❤❤❤❤❤❤


بوراتوس توت فرنگی :

توت فرنگی ۱ پیمانه
پودر ژلاتین ۲ ق غ
بستنی وانیلی ۱ پیمانه
پودر قند نصف پیمانه
پنیر ماسکارپونه ۲۰۰ گرم
شیر ۲ پیمانه


طرز تهیه :

ابتدا بستنی وانیلی (از نیم ساعت قبل از یخچال بیرون بیارید تا به دمای محیط برسه) و پنیر ماسکار پونه و پودر قند(میزان پودر قند بستگی به طعم توت فرنگیتون داره میل کنید اگر شیرینی دسرتون کم بود پودر قند رو بیشتر اضافه کنید) رو باهم مخلوط کنید و با همزن بزنید تا کاملا یکدست بشه و بعد توت فرنگی رو که کاملا له کردین به مواد اضافه کنید و دوباره با همزن هم بزنید تا یکدست بشه . شیر و ژلاتین رو روی حرارت قرار بدین تا ولرم بشه و اجازه بدین ژلاتین داخل شیر حل بشه و بعد از روی حرارت بردارین و اجازه بدین خنک بشه و بعد کم کم به موادتون اضافه کنید و هم بزنید . و بعد داخل قالبی که خیلیییی کم چرب کردین بریزید و داخل یخچال به مدت ۷ الی ۸ ساعت قرار بدین .
...
نظرات