دستور پخت ژله توت فرنگی ژاپنی | سرآشپز پاپیون
مواد لازم

ژله توت فرنگی ژاپنی

۴
مواد اصلی
ژلاتین
۲ قاشق سوپ خوری
آب
۱ فنجان
شکر
۱.۵ فنجان
تخم مرغ (سفیده)
۲ عدد
پوست لیمو ترش
۱ قاشق مربا خوری
آب لیمو ترش
۱ قاشق سوپ خوری
توت فرنگی
۱۲۵ گرم
کلمات کلیدی

ژله توت فرنگی ژاپنی

طرز تهیه

ژله توت فرنگی ژاپنی

درجه سختی
زمان تهیه ۰
دقیقه
زمان پخت ۴۰
دقیقه
۱
ژلاتین , آب و شکر را در قابلمه ای ریخته و روی شعله ملایم گاز بدون اینکه بجوشد بهم بزنید تا ژلاتین کاملا حل شود سپس از روی گاز بردارید و در دمای اتاق کنار بگذارید تا خنک شود .
۲
سفیده تخم مرغ‌ها را با هم زن برقی بهم زده تا بصورت کف سفتی شود و مخلوط ژلاتین را کم کم همچنان‌که دستگاه هم زن در حال کار کردن است به آن اضافه کنید.
۳
آبلیمو و خلال لیمو را نیز بیافزایید و بهم بزنید تا غلیظ شود
۴
مخلوط را کف قالب چربی به ابعاد ۲۶*۱۶ سانتی متر بریزید و توت فرنگی ها را داخل مخلوط فشار داده و روی آن را صاف کنید
۵
بمدت چند ساعت در یخچال قرار دهید تا سفت شود , روی آن را نیز با توت فرنگی تزئین کنید
نظرات دستور پخت

ژله توت فرنگی ژاپنی

سایر کاربران
خوشحالم که اینجا باشما هستم. به یاد امام زمان همیشه صلوات بفرستیم.
کیان و جانان
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
متولد۲۵تیر ازاصفهان زیبا و دوسداشتنی..مامان سِودا جون😙😚😗