#دلمه
#دلمه_فلفل_دلمه_ای

سلام دوستای عزیزم
وقتتون بخیر و خوشی
دلمه های فلفل دلمه ای مخصوص که مزه و طعمشون عالیه.
این فلفل های اُرگانیک و بی نظیر رو یکی از دوستانمون کاشته بودن و به ما هم از اونها تعدادی دادن.
اگه مایل بودید دستورش رو بذارم، کامنت بذارید،همینجا اضافه میکنم.
ممنون از همراهیتون
دستور دلمه واسه دوست عزیزم مامان مینا
مواد لازم
برنج،گوشت چرخ کرده،سبزی دلمه،لپه،پیاز،نمک ادویه،زعفرون،رب گوجه،آلوخورشی،گردو.
برنج رو آبکش می کنیم،پیاز رو باگوشت و نمک ادویه و رب سرخ می کنیم،لپه رو جدا می پزیم در آخر برنج و گوشت سرخ شده و لپه و سبزی رو باهم مخلوط می کنیم
فلفل هارو خالی می کنیم از موادمون یکی دو ق می ریزیم فشرده می کنیم و یک تکه گردو و یک دونه آلو میذاریم دوباره از مواد می ریزیم نباید زیاد پر کنیم تابعداز دم کشیدن مواد از فلفل بیرون نریزه،
سس دلمه:پیاز داغ،نمک ادویه زعفرون شکر و رب گوجه و کمی آبلیموترش،میذاریم تا چندتاجوش بزنه و غلیظ بشه، از این سس از کناره های ظرفمون می ریزیم تا نصفه های فلفل ها رو پر کنه،یکساعت با حرارت ملایم می‌پزیم.بعداز پخت سر فلفل هارو برمی‌داریم واز اضافه ی سس یکی دوقاشق روی اونها می ریزیم دوباره سرش رو میذاریم و از بقیه ی سس کنار دلمه ها سِرو می کنیم.
من واسه سبزی دلمه از ترخون،مرزه،جعفری و گشنیز و تره استفاده می کنم.