🍞من بااین دستور این کیک رودرست کردم🍞
ارد200گرم
شکر180گرم
تخم مرغ4عدد
رنده پوست پرتغال دوقاشق چای خوری
بکینگ پودر دوقاشق مرباخوری
وانیل یک قاشق مرباخوری
اب پرتغال یک چهارم لیوان
شیرداغ4قاشق غذاخوری
اسانس پرتغال سه یا چهارقطره
روغن هم یک چهارم لیوان
🍞🍞اول اردو بکینگ پودر رو سه بارالک میکنیم.
بعدسفیده و زرده رو جدا میکنیم .
سفیده رو با یک قاشق مربا خوری اب لیمو میزنیم تا فرم بگیره بعد نصف کمتر شکر رو به سفیده اضافه میکنیم..میزنیم تا خوب فرم بگیره و ازظرف نریزه..
سفیده رو میزاریم داخل یخچال ..
فرروروی دمای 180درجه میزاریم تاگرم بشه..
بعدزرده رو با وانیل و شکر خوب میزنیم که سفید و کشدار بشه بعد شیررو قاشق قاشق اضافه میکنیم و هم میزنیم
.بعداب پرتغال اضافه میکنیم و اسانس و رنده پوست پرتغال 10ثانیه هم میزنیم هم زن میزاریم کنار..
سفیده رو ازیخچال بیرون میاریم و توی سه مرحله همراه ارد به مواد زرده اضافه میکنیم اینجوری که اردرو الک میکنیم بعدمقداری سفیده وخیلی خیلی اروم به حالت دورانی هم میزنیم تا خوب مواد مخلوط بشه فقط اروم بعدهم مریزیم داخل قالب فقط باید قالب مناسب باشه من ازقالب ارتفاع8سانت و18سانت هم کف قالب بود استفاده کردم
قالب رو دوسه بار میکوبیم زمین تا هواش خالی بشه
فری که ازقبل روشن کردیم و گرم شده روی دمای 180درجه میزاریم ..کیک یک ساعت پخته است البته به دمای هرفر زمانش فرق داره ..امیدوارم درست کنین و نتیجه ی خوبی ازکیک بگیرین😘😘😘