بامیه لبنانی
ماست ۲لیوان
مایه خمیر ۲ق غ
شکر ۱ق چ
آب ولرم نصف لیوان
آرد حدود۲لیوان و۲ق غ
زعفرانی کمی برای خوش رنگی

اول مایه خمیر رابعمل میاوریم..مایه خمیر توظرفی میریزیم روش یک ق چ شکر وآب ولرم اضافه میکنیم وبا قاشق قاطی میکنیم..وروشومیپوشانیم تا پف کند وبعمل بیاد....
بعد ماست ومایه بعمل اومده راباهم قاطی میکنیم  وزعفران دم کرده رو اضافه کرده وبعد آرد روش الک میکنیم وباقاشق قاطی میکنیم تاخمیربدست بیاد خمیرش نباید سفت ونه شل باشد وازقیف راحت بیاد بیرون بعدروشومیپوشانیم تاحجمش دوبرابرشود حدودا نیم ساعت گذاشتم بعد توقیف میریزیم ودرروغن داغ سرخ میکنیم بعد درشیره میگذاریم...برتی شیر دولیوان شکربایک لیوان آب میگذاریم بجوشه بعد یک ق چ آبلیمومیریزیم کمی زعفران یک قاشق گلاب می ریزیم  یکم غلیظ شد زیرشوخاموش میکنیم، 🤩💋#بامیه