عکس کاسه آبنباتی

کاسه آبنباتی

۱۰ بهمن ۹۹
#کاسه_آبنباتی
مواد لازم
آب ۲ پیمانه
گلوکز یا شربت ذرت ۱ پیمانه
شکر ۳ پیمانه و نیم
پودر تار تار ۱/۴ ق چ
رنگ خوراکی ژله ای
بادکنک
اسانس به دلخواه
طرز تهیه
بادکنک را داخل شیر آب زده و پر از آب می کنیم برای سایز بادکنک به دلخواه آب پر کنید اگر آب بادکنک بیشتر باشد کاسه آبنباتی بزرگتر می شود بعد بادکنک را گره میزنیم روی کاسه یا لیوان قرار می دهیم شکر را داخل ظرف ریخته گلوکز و آب را اضافه کرده روی حرارت متوسط قرار می دهیم تا به جوش بیاید وقتی غلیظ شد و حباب های یکدستی روی سطح ایجاد شد تارتار را اضافه کرده هم میزنیم و بعد از روی حرارت برداشته رنگ و اسانس مورد نظر را اضافه می کنیم و همانطور داغ روی بادکنک میریزیم و منتظر می مانیم تا خودش را بگیرد.بعد به آرامی بادکنک را سوراخ کنید تا آبش خارج بشه فقط مواظب باشید کاسه با آب تماس نداشته باشد و یا یکدفعه آب بادکنک رو خالی نکنید .
اگه رنگ ژله ای ندارید و از رنگ مایع استفاده میکنید همون اول رنگ را اضافه کنید
من نصف مواد را درست کردم.
...
نظرات