سلام دوستای خوبم این باسلوق یه طعم بی‌نظیر داره. هر کاری کردم این دستور توی دستور پخت ها تایید نشد بنابراین اینجا گذاشتم. تا هنوز فصل انار هست دست بکار بشید و از طعم خوبش لذت ببرید.
مواد لازم
نشاسته 100گرم شکر 200گرم گلاب یک دوم لیوان آب انار 2لیوان روغن مایع 1قاشق چایخوری پودر نارگیل 150گرم
طرز تهیه
1_در یک ظرف تفلون نشاسته را با آب انار حل کنید و سپس روی حرارت ملایم بگذارید تا کاملاً حل شود باید خیلی مراقب باشید تا گلوله نشود
2_ وقتی مایع حل و نرم شد، شکر و گلاب و روغن را اضافه کنید و مرتب هم بزنید تا مایع به قدری غلیظ شود که به صورت یک خمیر در وسط ظرف بماند سپس از روی حرارت بر دارید تا خنک شود
3_وقتی خنک شد آن را به مدت یک ساعت در یخچال بگذارید تا کاملاً سفت شود بعد اندکی دست خود را چرب کنید و مایع خمیری شکل راکمی ورز دهید وبعد بصورت لوله های به قطر ٣ سانت در آورید و در پودر نارگیل بغلتانید پیشنهاد می کنم از آب انار طبیعی استفاده کنید و اگر آب انار تون ترش بود میتوانید کمی شکر را بیشتر کنیدو میتونید اگه دوست داشتید توی باسلوق دونه های انار رو هم بریزید
#دسر ایرانی #باسلوق بدون ژله#دسر #پاپیون #باسلوق انار #باسلوق