#ژله_کیک_ولنتاین
#ژله_کیک_ولنتاین

مواد لازم
شیر پرچرب 4 پیمانه
شکر نصف پیمانه
وانیل نصف قاشق چایخوری
ژلاتین سه قاشق غذاخوری + یک سوم آب معمولی ورنگ خوراکی ژله ای قرمز
مواد لازم برای کیک👇
تخم مرغ یک عدد
روغن مایع یک چهارم پیمانه
شیر یک چهارم پیمانه
وانیل نصف قاشق چایخوری
بکینگ پودر نصف قاشق مرباخوری
آرد نصف پیمانه
شکلات تخته ای 50گرم +۲/۵قاشق غذاخوری روغن مایع
طرزتهیه👇
برای کیک تخم مرغ شکر و وانیل را پنج دقیقه بزنید تا حجیم و روشن بشه روغن و شیرو اضافه کنید کمی بزنید تا مخلوط بشن آرد و بکینگ پودر رو ک از قبل الک کردین روی مواد الک کنید و با همزن دستی مخلوط کنید ی قالب فلزی ک از قالب ژله مورد نظرتون کوچکتر باشه انتخاب کنید وروغن جدا کننده بزنید و در فر گرم شده قراردهید ب مدت ۲۰دقیقه من در فر دست ساز پختم بزارید کاملا سرد بشه بعد از قالب خارج کنیدبعد شکلات و روغن مایع رو روی بخار کتری قرار دهید تا کاملا ذوب بشه و بعد با قلموروی کیک و دیواره های کیک رو شکلات بزنید کمی در یخچال بزارید تا سفت بشه یادتون باشه ک حتما زیر کیک نایلون بزاریدبعد کیک رو برعکس کنید و زیرش رو هم شکلات بزنید و بزارید یخچال
برای ژله اول قالب رو چرب کنیدژلاتین و آب رو مخلوط کنیدو کنار بگذاریدتا حالت اسفنجی بشه شیرو شکررو حرارت بزارید تا کمی داغ بشه و شکر حل بشه بعد ژلاتین رو اضافه کنید و خوب مخلوط کتید تا آب بشه دقت کنید ک مواد اصلا نباید بجوشه❌👍
بعد از حرارت بردارید و رنگ خوراکی و وانیل اضافه کنیدو کناربزارید تا کاملا سرد بشه
بعد یکـچهارم قالب رو ژله بریزیدو در یخچال بزارید تا نیم بند بشه سپس کیک رو روش قرار بدین و از ژله بریزید و بزارید یخچال تا نیم بند بشه سپس باقی مانده ژله رو بریزید و هشت ساعت در یخچال قرار بدین تا کاملا ببنده و برگردونید توی بشقاب نوووش جان🙏
#ژله#کیک_ولنتاین#عاشقانه#صورتی#عکس#ایده
#دیزاین#افغانستانی